「ブルー＋フォーム」はローカルに人気の穴場カフェ。小さいお店ながら、本格的なコーヒーやフードメニューが楽しめ、メニュー数も豊富！一度知れば何度も通いたくなってしまうお店です。
アラワイブルーバードとマッカリーストリートが交差するコンドミニアムの1階にある「ブリュー＋フォーム」。ワイキキの中心から離れていながら、朝から客足が絶えず、ひっきりなしにローカルのお客さんが並ぶ人気カフェです。入り口に入ってすぐの所にタトゥーショプがあり、その奥にお店があります。
店内は、レンガと木材を使った内装で温かみのある雰囲気。
上質なコーヒー豆を使用した「シグネチャー・ハウスブレンド・ドリップコーヒー」は、8オンス（約237ml）$2からいただくことができますよ。
テイクアウトをするゲストがほとんどですが、店内にはイートインできるスペースもあります。朝からお昼にかけてはとても混んでいるので、落ち着いてコーヒータイムを楽しみたいなら13時以降に来店すれば、比較的空いていておすすめです。
見た目も味も◎のドリンクメニューが豊富！
ドリンクメニューはドリップコーヒーの他、エスプレッソ、ラテ、コールドブリュー、スムージーなど豊富に揃っています。
ドリンクメニューだけでもたくさんの種類があるので、どれを選んでよいか迷ってしまうほど！
エスプレッソとカカオソースの上にスチームミルクとチョコレート・ココナッツ・ホイップクリームをのせた、お店のベストセラー商品「ハウピア・モカ（12oz）」$7。ホットの他、プラス$1でアイスブレンドにもできます。
こちらは、ミネラルやビタミン、たんぱく質など栄養が豊富なスーパーフード「スピルリナ」のブルーが映える「ザ・ブルー・ウェーブ（16oz）」$9。スピルリナの他、バナナやパイナップルなどのフルーツがブレンドされているので、見た目に反して、飲み心地はとってもフルーティーなスムージーです。
コーヒーだけじゃない！スイーツメニューもおすすめ
「ブリュー＋フォーム」は、フードやスイーツのメニューも充実しています。新作メニューの「パラダイス・ベルギー・ワッフル」$12.50は、ワッフルの上にレインボーシュガーとホイップクリーム、いちご、ココナッツフレークがかかったハワイらしい一品。表面がカリッ！中がフワっとしたワッフルはやみつきになる美味しさです。
こちらは、フルーツもりもりの「アサイ・アバランチ」$16.50。
「アバランチ」とは、雪崩を意味する英語で、文字通りイチゴやパパイヤ、ブルーベリーなどのフルーツが、雪崩のように、溢れんばかりに盛られています。フルーツの上には、カカオニブやはちみつと花粉を混ぜ固めたピーポーレン、ココナッツ・チア・グラノーラがのっていて、食感も楽しい！シロップは、はちみつかアガベシロップからチョイスできます。
その他、カウンターのショーケースにはマフィンやスコーン、バナナブレッドなどコーヒーに合うスイーツも並べられています。コーヒーとスコーンを購入して、朝ごはんを簡単に済ませるのもありですね！
いかがでしたか？ハワイアンローカルに混じって、朝からおしゃれなコーヒータイム！ここまで来るのはちょっと遠いかな？という方には、ハイズステーキハウスの近くにある、クヒオ通り店（208 Kapuni St.）にコーヒースタンドもオープンしたので、ぜひ訪れてみてください！
