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2024.03.02食べる

皆さんアロハ!

ハワイ旅行の醍醐味のひとつと言えば「食」ですよね。好きなものを好きなだけ食べたい方、また食べたいものが異なる、複数人での家族旅行やグループ旅行にぜひおすすめしたいのが、さまざまな種類の料理を楽しめる “ビュッフェ”。

ビュッフェと言ってもいろいろありますが、本日ご紹介するのはホテルの本格ビュッフェ、「ザ ビュッフェ アット ハイアット(The Buffet at Hyatt)」です。

場所は「ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパ」のダイヤモンドヘッドタワー3階です。観光の中心地、ワイキキのカラカウアアベニュー沿いと好アクセスなのがポイント。

実はコロナ禍で長い間クローズしていましたが、昨年の夏にパワーアップして帰ってきました。待望の再オープンでは、ホテルクオリティのコリアンフードを充実させ、今ではすっかり以前の活気が戻り、撮影当日も地元の方や旅行客で賑わっていました。

(撮影当日の担当シェフ David Ishiharaさん)

ダイニングエリアは室内とテラス席があり、オープンエアで心地よく、広々としています。

まずはドリンクのご紹介です(別料金)。お酒は、ハワイ産ビールやコリアンスピリッツなどもありますが、せっかくなのでハワイを感じられるトロピカルなカクテルにしました。写真映えすること間違いなしのかわいさ!どれも飲みやすくておいしい~♪

(左から)
・ハナパッション $21
・ブルーハワイ $17
・ウォーターメロンモヒート &21

お次は、6つのビュッフェステーションをご紹介しましょう。
※平日(月~木)、週末(金土日)で、一部のメニュー内容が異なります。
※また今回ご紹介するメニュー内容は予告なく変更される場合があります。
※写真はイメージです。

【バンチャンステーション+サラダ】

 
韓国料理の定番バンチャン(おかず)の種類が豊富!食事やお酒によく合うんですよね♪

ハワイ産の新鮮な野菜もあります。旅先で不足しがちな食物繊維もっぷり摂れて嬉しい。

【温かいお料理ステーション】

 
こちらのステーションでは、ハワイのソウルフードのほか、韓国料理やフィリピン料理などアジアンなメニューが揃っています。

何から選ぼうか困ってしまうほど、おいしそうな料理がずら~り。

Vegetable Mando
Korean Style Fried Chicken
Lechon
Local Choi Sum with Garlic Sauce
Udon Noodles with Bacon-Black Bean Sauce
Beef & Tofu Hamburger with Truffled Teri Glaze
Local Fresh Catch with Yuzu Kosho Mayo
Rice Cakes & Portuguese Sausage with Chili Cream
Roasted Spicy Chicken & Local Sweet Potato
Deep Fried Shrimp with Sweet-Spicy Sauce
St. Louis Pork Ribs with Gochujang Apple Glaze

メインメニューのサイドに嬉しい汁物やごはんもあります。

【シーフードステーション】

 
蟹脚をはじめ、生牡蠣、カクテルシュリンプ、アヒポケ(※)が並んでいます。このビュッフェの目玉と言っても過言ではないほど豪華なセレクション!こちらのステーションのメニューはスタッフの方が盛り付けてくれます。食べたいものを伝えてくださいね。

※アヒポケ:アヒ(まぐろ)の身を角切りにしてごま油やしょうゆで味付けしたもの。

甘みがあり程よく塩味が効いた蟹脚、クリーミーな生牡蠣、ぷりぷりとした食感で歯応えのあるシュリンプ、新鮮なアヒポケ、どれも贅沢でたまらないおいしさです。

Snow Crab Legs, Chilled
Goosepoint Oysters
Cocktail Shrimp
【バーベキューステーション】

 
海鮮の次は、お肉のステーション!

牛肉や豚肉のほか、野菜もあります。ソースは、ごま油や塩胡椒、また韓国のコチュジャンまでさまざま。お好きな味付けでお召し上がりください♪

Kalbi Short Ribs
New York Steak

その場で調理して補充しているため、鉄板で調理する様子も間近で見ることができますよ!お肉のよい香りが漂います。

【寿司ステーション】

 
なんとこちらは、その場で職人が作る寿司ステーション。


手巻き寿司は食べる直前に取りに行くのがおすすめ!海苔がぱりっとした状態でさらにおいしくいただけます。作りたての醍醐味ですね。韓国を代表する海苔巻き、キンパもお忘れなく♪

【デザートステーション】

 
甘いものはもちろん別腹♪ラストはデザートです。

ケーキはかわいいミニサイズのケーキ。このサイズなら全種類食べれちゃいそう。

自分で作ることができるソフトクリームメーカーはお子様にも人気です♪

トッピングもいろいろあって楽しい。

チョコレートファウンテンでは、とろっとまろやかなチョコレートをフルーツに絡めていただきます♪

ワイキキビーチを見晴らす開放的なテラスからは、美しいサンセットも眺めることができます。

なんどもリピートしたくなる「ザ ビュッフェ アット ハイアット」。ぜひディナーの候補にしてみてくださいね♪

※記事の内容は2024年2月現在の情報です。

<ディナービュッフェの料金>
JTBのミールクーポンを利用すると、レストランで直接オーダーするよりもお得なのでぜひご利用ください。

【通常料金:大人$84、子供(6~12歳)$42、5歳以下は無料】
がなんと、チップ&税金込みでこの価格!
【特別料金:大人$83、子供(6~12歳)$44、5歳以下は無料】(~2024/03/31)
【特別料金:大人$87、子供(6~12歳)$44、5歳以下は無料】(2024/04/01~)

↓ お申し込みはこちら ↓

ザ ビュッフェ アット ハイアット

オアフ島
毎晩のライブミュージックとオープンエアーが心地の良いレストラン
ワイキキビーチを一望できる開放的な店内で、カルビショートリブ、新鮮なシーフードなど、豪華なビュッフェをお楽しみいただけま…

17:00-21:30 毎日営業

<店舗情報>
ザ ビュッフェ アット ハイアット
住所:2424 Kalakaua Avenue, Honolulu HI96815
(ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパ 内、ダイヤモンドヘッドタワー3階)
電話:1-808-923-1234
営業時間:毎日 17:00~21:30(最終入店は21:00)
ライブミュージック:木~日曜 17:00~21:00

<YouTube動画>
レストランの様子を、ぜひ動画でもお楽しみください。

【ハイアット・リージェンシー・ワイキキ】韓国式!?海鮮派も肉派も大満足のビュッフェ♪ & 幸せな時間を過ごせる素敵なスパをご紹介!

当サイトでご紹介した内容は掲載時点での内容・料金となり予告なく変更となる場合がございます。

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