カイルアロコご用達の「モーニングブリュー」でオリジナリティあふれるパンケーキと朝食を堪能

2023.05.02食べる

カイルア朝食スイーツカフェ

カイルアの人気カフェ「モーニングブリュー」にオリジナリティあふれるパンケーキと朝食があると聞きつけ、さっそくチェックしてきました！お店は「ラニカイ・バス&ボディ」や「ラニカイジュース」など、カイルア生まれの人気店が揃うカイルアショッピングセンター内に位置します。

店内に入ってすぐ正面にはオーダーカウンターがあるので、こちらで注文と支払いを済ませて、フードとドリンクがテーブルまで運ばれてくるのを待ちましょう。

吹き抜けのある開放的な店内は、明るく活気に満ちた1階とこぢんまりとした2階に分かれていて、それぞれホノルルとは違う独特の空気感を味わえるのが特徴です。お店の外にもテーブル席がいくつかあり、カイルアタウンならではのスローな雰囲気を楽しみたい方におすすめ。

賑やかな1階とは反対に、静かで落ち着いた雰囲気の2階は、一人でゆっくりカフェタイムを楽しみたいときに最適。ラップトップを持ち込んで、のんびり作業している地元の学生さんもいるのがローカルっぽいですね～（笑）

カイルアには有名なパンケーキ屋さんがいくつもあり、それぞれのお店で独創的なパンケーキメニューを展開していますが、モーニングブリューにも、ここでしか食べられないユニークなパンケーキがあるのです。それがこちらの「ヴィーガンバナナパンケーキ（$11.25）」。

このパンケーキは、卵や乳製品はもちろん、砂糖も使用していないヴィーガンパンケーキで、しっとり感と甘みを出すために、生地にバナナを練り込んでいるのだとか。なにも知らずに食べたらヴィーガンだとは気付かないほど完成度が高くておいしかった！

ヴィーガンメニューではない「パンケーキとフレッシュフルーツ（$11.25）」は、もちもちながらも軽い食感で、あっという間に完食！パンケーキ生地は甘さ控えめで、フルーツとシロップで甘さを調整できるのがうれしいポイントです。10ドル前後のリーズナブルな価格も魅力的ですね。

スイーツのみならず、ベーグルサンドやパニーニなど、しっかりお腹を満たしてくれるお食事系のメニューも充実しています！自家製のナンに目玉焼きをのせ、カリカリに焼いたプロシュート、オニオンとトマトのグリル、ゴートチーズを添えた「ザ・ブリューブレックファスト（$13.50）」は、お客さんの大半が注文している定番メニューです。

ハワイ産のコナ、ワイアルア、マウイピーベリーをはじめ、アメリカーノ、モカ、カフェラテ、コルタードなど、20種類以上のコーヒーセレクションを揃えたモーニングブリュー。その中でも大人気のメニューが「エスプレッソシェイク（$7.65）」です。コク深いエスプレッソを、ひんやりクリーミーに仕上げたフローズンシェイクは、ほどよい甘みと上品な苦みのバランスが絶妙。

搾りたてのオーガニックレモンとアガヴェシロップを使った「アガヴェレモネード（$6.55）」は、カイルア散策中のクールダウンにぴったりのさわやかなドリンク。アガヴェとはテキーラの原料として知られる多肉植物のこと。その樹液から作られるシロップは砂糖に比べて低カロリーであるにもかかわらず、甘みは砂糖の約1.5倍と、少量でも甘みを感じられるんですよ。