有吉の夏休み2023でも紹介された「ホノルルバーガー・カンパニー」は、ハワイ島のグラスフェッドビーフやオアフ島の野菜など、できるだけローカル産の食材にこだわったグルメバーガーに定評のある人気店。
2023年9月現在は、今回ご紹介する「ベレタニア店」、2022年にオープンした「カイムキ店」の2店舗を展開しているほか、ホノルルやカイルアのファーマーズマーケットにも出店しています。
店内の壁には大きなハンバーガーのアートがあり、その横に描かれたオアフ島とハワイ島のイラストには、肉や野菜、パンなど、食材の生産地が印されているのでチェックしてみて！
お肉本来の味を楽しみたい方におすすめなのが「チーズバーガー」。クラシックスタイルのハンバーガーとチーズバーガーは、パティ1枚のシングル、2枚のダブル、3枚のトリプルから選ぶことができるので、食欲に合わせてオーダーしてくださいね。
ホノルルバーガーのパティに使われているのは、広大なハワイ島で牧草のみを食べて育ったグラスフェッドビーフ。しかも冷凍肉は使用していないというこだわりもすごいですよね。匂いやクセなど一切ない上質なお肉はジューシーで旨みもたっぷり。文句なしのおいしさです。
ガーリックハーブバターでソテーしたキノコがたっぷり入った「マッシュルーム・マッシュルーム」も人気メニューのひとつです。
ほんのり甘いタロイモバンズの上に、自慢のパティ、マッシュルーム、とろとろのスイスチーズが重ねられた見た目にも美しいバーガーは、シングルパティでも食べ応えがありますよ。
一度にいろいろな味を楽しめる「ブルーハワイ」も見逃せません。ビーフパティに芳醇なブルーチーズとカリカリのベーコンをのせたバーガーは、ひとくちごとにおいしさが爆発します。
ホノルルバーガーのハンバーガーはすべて、オアフ島ミリラニ産のレタス、クニア産のトマト、カポレイ産のオニオン、そして自家製のチポッレマヨソースが添えられています。バンズはブリオッシュ、全粒粉、タロイモ、グルテンフリー、もしくはサラダベースから選ぶことが可能。また、パティの焼き加減もお好みでオーダーできますよ。
バーガーのお供に欠かせないポテトも、通常のフライドポテト、スイートポテト、ガーリック、チリチーズ、ブルーチーズ、トッピングたっぷりのローデッドやプーティンなどがありますが、お店のイチオシは「トリュフ」。これは一度食べたら虜になるおいしさなのでぜひ！
今回ご紹介したバーガーのほかにも、照り焼きバーガーにハムとパイナップルサルサをのせた「ハワイアン・ブライアン」、バーベキューソースとペッパージャックチーズの相性がバツグンな「パニオロBBQ」、クリームチーズを使った「マウナロア」など、全16種類のバーガーメニューが揃います。
また、サンドイッチやロコモコ、キッズメニューをはじめ、ポートベロマッシュルームやビヨンドミートを使ったベジタリアンオプションもありますよ。
ミートラバーのお腹と心を満たしてくれる「ホノルルバーガー・カンパニー」で、絶品バーガーをご堪能あれ！
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