ハワイといえば、青い空、ビーチ、パンケーキ……そしてまさかの「居酒屋」？
オアフ島の人気タウン・カイルアに、地元民に愛される「田中ラーメン＆居酒屋」がオープンしました。2020年にカポレイで最初のお店をオープンしてから、少しずつファンを増やし、今ではハワイに6店舗を展開するほどに。地元の人たちにじわじわと広がってきた人気のお店なんです。
場所は、カイルアタウンのフードランドとサーティワンの間。観光ついでにふらりと立ち寄れる、ローカル感満載の立地です。
ハワイ在住者にはすでにおなじみのレストランですが、旅行者にとっては「ハワイで居酒屋⁉」というサプライズではないでしょうか。でも、一歩足を踏み入れると、どこか懐かしくて落ち着く空気に包まれて、“あ、ここ、いいかも”と感じるはず。
日本のラーメン店や居酒屋と聞くと、こぢんまりとしたカジュアルな雰囲気をイメージするかもしれませんが、ここはハワイらしい開放感とモダンな空間が魅力。旅先で日本の味に恋しくなったとき、ふと立ち寄れば、旅の疲れもホッとほどける場所です。
定番のラーメンはもちろん、どんぶりや一品料理も豊富。メニューに大きな写真が載っているのもうれしいポイント！
自分で麺や具材を選べるカスタマイズメニューもあって、おひとり様も、グループでも使いやすいスタイル。
今回は季節のおすすめメニューをご紹介いたします。
胡麻冷やしラーメン（冷やし中華）
暑いハワイで食べたくなる、涼やかな一杯。ゴマ豆乳のまろやかなスープに、細麺がつるっとよく絡みます。トッピングは、肉みそ・青ネギ・きゅうり・味玉（ハーフ）とシンプルながら満足感あり。
豆乳のやさしい味わいに、ほんのりラー油のアクセントを混ぜれば、まろやかからピリ辛へと味変も楽しめます。肉みそがしっかり旨味を引き立てていて、最後まで飽きずにペロリ。
ちなみに、ベジタリアンバージョンも用意されていて、そちらは肉みその代わりに揚げ豆腐がトッピングに。ヘルシーだけどちゃんと満足感もあって、植物性メニューを探している人にもぴったりの一皿です。
アルティメット・ヴォルケーノ・ラーメン
見た目のインパクト、香りの刺激、そしてクセになる痺れ！
その名の通り、まさに“火山級”のインパクトを誇る一杯。ベースは濃厚な豚骨マーラースープに、もちもちの太麺を合わせ、トッピングには厚切りチャーシュー、玉ねぎ、青ネギ、モッツァレラチーズとガッツリ系。
でも何よりの見どころは、仕上げにバーナーでチーズを炙る“炎のパフォーマンス”！
目の前でチーズがとろけて香ばしくなる瞬間は、思わず動画を撮りたくなる映えタイム。
スープには中国山椒（ホアジャオ）のピリピリとしたしびれ感が効いていて、ただ辛いだけじゃなく、舌に残る複雑な香りがクセになります。
“辛いのは好きだけど、ただの激辛じゃ物足りない”というあなたに、全力でおすすめしたい一杯です。
ハワイで「ちょっと一杯」「日本の味が恋しい夜」──そんなとき、田中ラーメン＆居酒屋がそっと寄り添ってくれるはず。海外の“日本食”ってちょっと賭け…と思ってるあなたにも、自信をもっておすすめしたい一軒です。カイルア散策の途中で、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
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