アロハ🌟ワイキキでちょっぴり大人な夜を過ごしたいあなたへ、とっておきのルーフトップスポットをご紹介します！
今回ご紹介するのは、ワイキキショッピングプラザにあるBUHO Cocina y Cantina（ブホ・コシーナ・イ・カンティーナ）。
ワイキキの夜景を一望できるルーフトップで、タコスやテキーラなど陽気なメキシカン料理が楽しめる大人気レストランです。
雰囲気も味も大満足のルーフトップレストラン
場所はワイキキショッピングプラザの5階。夜には広々とした店内から、ネオンきらめく夜景が広がる開放的な空間です。
今回は明るい時間帯にお店におじゃましたのですが、青空とハワイの風を感じながらおいしいお酒とお料理をいただけるのは、また格別な体験。
営業時間は曜日によって異なり、火・木・金・土曜日は深夜2時まで営業！夜遅くまで楽しみたい人にもぴったりです♪
おすすめメニュー
🥑自家製ワカモレ（$18）
完熟アボカドを、伝統的なモルカヘテ（石臼）を使って目の前で仕上げてくれるスタイル。
運ばれてきたとき、石臼のなかに入った立派なアボカドにまずびっくり＆テンションが上がります！
目の前でアボカドをつぶして仕上げてくれる様子はエンターテインメントのようでもあり、目でも楽しめるお料理です。
自家製のトルティーヤチップスと一緒に召し上がれ♪
🐚ムール貝のベラクルス風（$20）
メキシコの海沿いの街、ベラクルス発祥のお料理。トマトをベースに、ニンニクやオリーブ、ケイパーなどを効かせた鮮やかなソースでムール貝をじっくり煮込んでいます。
🐙プルポ・ア・ラ・パリージャ（$26）
タコを特製マリネでつけて炭火焼きした伝統料理。柔らかくスモーキーなタコが香ばしく、添えられたチリグレーズとの相性抜群！
ほんのり甘いココナッツライムライスが添えられていて、南国気分をさらに盛り上げてくれます♪
🍉スパイクド・ウォーターメロン（$65）
なんとスイカが器に！ビジュアルも味もインパクト大、各種フルーツとテキーラをブレンドした、見た目も楽しいトロピカルカクテルです。3〜10名でシェアできますよ♪
豪華なお寿司も味わえる！
実はBUHOの店内には、2022年に誕生した隠れ家的寿司カウンター「Fukurou（梟）」が併設されており、なんと本格的なおまかせ寿司コースも堪能できるんです！
「BUHO（スペイン語）」と「Fukurou（日本語）」はどちらも“フクロウ”を意味し、ハワイ文化において天と地を繋ぐ守護神として重要な「アウマクア」とされています。
そんな神秘的なコンセプトのもと誕生したFukurouでは、日本の懐石料理に、ほんのりメキシカンの要素を取り入れた創作寿司を楽しめます。
ワイキキの夜にぴったりの、味も雰囲気も楽しめるルーフトップレストラン「BUHO」。
おしゃれでリラックスできる空間で、友人や家族との特別な時間をぜひ過ごしてみてください。
BUHO Cocina y Cantina（ブホ・コシーナ・イ・カンティーナ）
📍ワイキキショッピングプラザ（5階）
📞 (808) 922-2846
🕔営業時間：
日・月・水：5:00 pm – 11:00 pm
火・木・金・土：5:00 pm – 2:00 am
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