ハワイ島の超人気店「ビレッジバーガー」へ行ってきました

2017年11月15日

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ハワイ島の牧草飼育牛肉や地産の野菜を使ったハンバーガーで人気の「ビレッジバーガー」へ行って来ました。

場所はパーカー牧場で有名なワイメアのパーカーランチセンターにあります。

牧畜が盛んなハワイ島ですがつい10年くらい前までは、気軽にそのお肉を食べることができるお店は少なかったんです。このバーガーショップでは、その味を体験できると聞いて、胸をときめかせながら、行ってみました。
パーカーランチセンターの中央入り口のすぐ横にあるこの木彫りの看板が目印。

お店のたたずまいもステキです。店内にはカウンター席が数席。お店の外にテーブル席が３つほどありました。ちなみに、ワイメアは丘の上の街なので、とてもハワイとは思えないヒンヤリとした空気が新鮮です。その空気を感じながら外のテーブルでのひと時は格別でした！

まずはオーダーを真ん中のカウンターで。そしてオーダーをしてから作り始めるので、少し時間がかかります。出来上がると右側のピックアップカウンターで受け取ります。左側に見えるボトルに入ったドリンク以外にもファウンテンソーダやコーヒー、アイスティー、シェイクなどが置いてあります。

じゃん！こちらまずは定番といって良い「ハワイ・ビッグアイランド・ビーフ・バーガー」$8.25。パテは毎日、お店で新鮮手作りされたもの。厚切りのカムエラトマトに、シャッキリレタスでシンプルな見た目。ビーフの味を味わうにはぴったりのバーガーです。この他にもビール（子牛）のバーガーと、和牛バーガーもあります。味は少し後にご紹介しますね

お肉は苦手な方も、心配いりません。とっても大きなマッシュルームをバーガーに見立てた「ハマクア・マッシュルーム・バーガー」$10！サンドライトマト、ローズマリー、スカリオンなどで味付けされたマッシュルームは歯ごたえも、満足感もお肉のバーガーに負けない迫力。

こちらも、お野菜を使った「ワイピオ・タロ・バーガー」＄10。長ネギ、にんじん、ズッキーニ、などをソテーし、タロでやわらかく練りこまれた1品で、グルメなコロッケといった感じ。やわらかいので、お子様にもぴったりです。

サイドメニューとして、ポテト＄4を頼みましたが、ワサビマヨなど、フレーバーがついたマヨネーズを＄1で追加オーダーしていろんな味を味わうことができます。

すみません！美味しすぎてバクバクと写真を撮るのも忘れて食べておりました。こちらは、最初にご紹介した定番「ハワイ・ビッグアイランド・ビーフ・バーガー」のお肉の断面です。焼き加減はミディアム。赤身のお肉はさっぱりとした食感で、その中でもちゃーんとビーフの香りというか、うまみを感じることができます。