「グルメバーガーBEST10」第5位!スミス&キングス(Smith & Kings)

2016年11月20日

テーマ:ハワイのグルメ

ここ数年、大きく様変わりしているホノルルのダウンタウン

続々とお洒落なレストランやカフェ、ブティックがオープンし、

まるで小さなニューヨーク?!

 

そんな中、今回グルメバーガーBEST10

堂々の5位にランクインしたのが、

スミス・ストリートとキング・ストリートの角にある、

その名も・・・

 

スミス&キングス

(そのまんま!)

 

真っ赤な壁の入口と、中が気になる外観、

吸い込まれるように入ってしまいました~

Entrance

 

Exterior

 

黒でシックな店内、巨大なブラックボードのメニュー

さぁ~どんなハンバーガーが出てくるのか、期待が膨らみます

Interior_1

 

Interior_2

 

メニューを持って来てくれたウェイトレスさんが、

若くてとってもキュート

聞いてびっくりしたのが、彼女がこの店のオーナー!!!

写真を撮っていいか聞いたら、

“もちろん喜んで!

あ、それにマネージャーも一緒にいいかしら?”

これまたイケメンなマネージャー登場

Owner&Manager

 

さて、お薦めのメニューは??

という事で、オーナが直々に、

「King Burger($16.00)」

「Bacon Jam Burger($16.00)」を選んでくれ、

またお店のお薦めドリンク、

「Mint-Lemonade($5.00)」を、

サービスしてくれましたっ

 

メニューはクリックすると拡大します
Menu_1 Menu_2

 

まずはこちら、

「ミント・レモネード($5.00)」 

(Mint-Lemonade)

甘酸っぱいレモネードさっぱり爽やかなミントが、

喉の渇きを潤してくれますぅ~

Mint-Lemonade

 

と、ハンバーガーの登場を今か今かと待っていたら、

ニコニコしたオーナーが、

“これとっても美味しいから食べてみて!”と、

店の人気メニューから、

「Lobster Deviled Egg(通常$4.00/6pcs)」と、

「Jalapeno Poppers(通常$5.00/3pcs)」まで、

サービスしてくれました

 

「ロブスター・デビルド・エッグ(通常$4.00/6pcs)」

(Lobster Deviled Egg)

Lobster-Deviled-Egg

 

クリーミィ~な卵の黄身ロブスターの甘みが相まって、

ウマ~~~~~

 

で、こっちのおっきな固まり、

「ハラペーニョ・ポッパーズ(通常$5.00/3pcs)」

(Jalapeno Poppers)

Jalapeno-Poppers

 

「ハラペーニョ・ポッパーズ」って何だ???

ま、とにかく食べてみよっ

中にはこれまたクリーミーなクリームチーズポークベリー

更にはキャラメライズされたオニオンが詰まっていて、

辛~いハラペーニョと一緒に食べると、

んもーーーーー、ビールが欲しくなる旨さ

 

あれ私達、この後ハンバーガー食べれるかな・・・

そうこうしていると、

またまたサービス精神旺盛なオーナーから、

お口直しのドリンクが運ばれてきた

 

これはハワイでは定番の味

「プランテーション・アイスティ($5.00)」

(Plantation Iced Tea)

ちょっと渋めのアイスティーにパイナップルの酸味が最高

Plantation-Iced-Tea

 

さてさて、絶妙なタイミングで、

遂にハンバーガー登場~!!!

じゃじゃ~んどちらもでかっ

King-Burger Bacon-Jam-Burger

 

まずは店名にもある、

「キング・バーガー($16.00)」

(King Burger)

King-Burger

 

見よっこの断面

King-Burger断面

 

3cmもある肉厚のパテの上には、

これでもかとBBQ風味のプルドポーク(裂きほぐした豚肉)、

そしてカリッカリのベーコン甘酸っぱい特製ピクルス

 

続いてこれまたオーナーお薦めの、

「ベーコン・ジャム・バーガー($16.00)」

(Bacon Jam Burger)

Bacon-Jam-Burger

 

こちらは断面

Bacon-Jam-断面

 

ところで、ベーコン・ジャムって何

調べたところ、イギリスが発祥のようで・・・

色々なレシピはあるようですが、

ベーコンをオニオンやガーリックと一緒に炒め、

バルサミコとブラウンシュガーや、

メープルシロップなどの甘みを加えた、

何にでも相性抜群の万能ジャムだそうな

 

説明はさておき、どうなのよ?!そのお味は

いずれも、肉々しくアメリカンスタイルで、

つなぎ無しの和牛100%

言うまでもなく、食べ応えは抜群

 

欲を言えば・・・

もう少しジューシーだったら完璧だったのにな~

でも、外側カリっ中はしっとりの、

チャバタブレッドとの組み合わせもバッチリ

そして、パテやトッピングの塩気に、

甘酸っぱい特製ピクルスがこれまた後を引く旨さ

 

私達がハンバーガーに夢中な頃・・・、

辺りを見渡せば、ダウンタウンで働く、

アロハシャツ姿のビジネスマンで店内満席

やはり、人気なんですね~このお店

 

そして、最後の最後まで、

サービス好きなオーナーから、

お薦めドリンクの華を飾る、

「アーノルド・パーマー($5.00)」

(Arnold Palmer)の登場

Arnold-Palmer

 

アーノルド・パーマー。プロゴルファー

はたまた、あの傘のロゴで有名なブランド???

このドリンク、アイスティーレモネードを、

組み合わせたものですが、語源はやはり、

有名な彼がゴルフ場のレストランで、

アイスティーとレモネードを半々で混ぜたもの作って!

とよくオーダーしていた事からその名がついたそうな・・・

 

前菜からハンバーガードリンク3杯も飲んで、

お腹がはち切れそう~~~~~~

でも、5位にランクインするだけあって、

お味もサービスも大満足スミス&キングスでした

 

スミス&キングス

(Smith & Kings)

+1 808-537-2222

69 N. King Street, Honolulu HI 96817

>> 公式ウェブサイトはこちら

>> Googleマップはこちら

 

ルック企画課

 

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