個性的なフレーバーにびっくりの手作りアイスクリーム「Lucy’s Lab Creamery」

2014年10月23日

テーマ:ハワイのB級グルメ

女子なら誰もが大好きなスイーツ

中でもアイスクリームははずせないという人も多いはず

そんなアイス好きの方必見!!

ハワイに新たなアイスクリームショップがオープンしました

ライトブルーの外観がとっても可愛らしい

「Lucy’s Lab Creamery ルーシーズ・ラボ・クリーマリー」

場所は、アラモアナセンターのお隣、ワードセンターのすぐ側。

Kamakee Stを北に少し上がった所にあります。

 

 

アイスクリームショップは数々ありますが

「Lucy’s Lab Creamery」はメニューに特色あり

「他店にはないオリジナルなアイスを…ひらめき電球といった店長の思いから

バニラ、ストロベリー、チョコレートといった

定番フレーバーはありません

もちろん全て手作り

しかも、ハチミツタマゴなど

素材はハワイ産の新鮮なものを使うといったこだわりよう

メニューは日々新しいものを開発し続ける店長の

オリジナルレシピの中から毎月7種類をチョイス

訪れる度に新たなフレーバーとの出会いが楽しめます

 

オリジナルレシピは20種類以上

今回はその中の一部をご紹介します。

 

シーソルト・キャラメル

コクのあるキャラメルアイスの甘さと塩味がマッチした爽やかな風味

 

フルーツ・ループ・ウォッカ

カラフルな見た目とはうらはらに、

お酒のウォッカのフレーバー香る大人のアイスカクテルグラス

想像以上にウォッカがきいています。もちろん、アルコール度は0です

 

ベーコン・ウイスキー

ウイスキーのフレーバーがガツンときいた大人のアイス

 

 

タヒチアン・バニラ

一流ホテルやレストランで使われるタヒチ産の

バニラビーンズを使ったアイス。

フルーティーな甘みと香りが特徴

 

パン・デ・クリーム

フワフワのパンにアイスとジャムを挟んだ一品

ジャムとアイスはお好きなものを選べます

ジャムはストロベリーブルーベリー

マンゴーなどあって、こちらも手作り。

ボリュームがあって、ランチにもピッタリかも

 

パウンドケーキやチョコレートケーキを使った
アイスケーキ
もオススメ

ケーキも全て手作りです

ヌテラ・オン・ダブルファッジ・チョコレートケーキ

 

 

タヒチアン・バニラ・オン・ホワイトクリーム・パウンドケーキ

 

営業時間は木曜日から日曜日の12時から21時まで。

月曜日から水曜日はアイスクリームつくりと

新しいフレーバーの開発ぽわわん*ピンクの為、お店はお休み

現在は、ワサビショウガ黒ゴマを使ったアイスを試作中。

ウナギの粉末を使ったアイスなんてのも考えているんだそうです

 

Lucy’s Lab Creamery 
ルーシーズ・ラボ・クリーマリー

435 Kamakee St Ste 102 Honolulu, HI 96814

Google Mapはこちら>>

 

JTBハワイ メディア課


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