ワイキキでアメリカンなお料理とクラフトビールを楽しみたいならここ
マウイ・ブリューイング・カンパニーです！
今回はJTBハワイで新発売となったミールクーポン、マウイ・ブリューイング・カンパニー・ワイキキ 【ディナーメニュー】のご紹介です
マウイ・ブリューイングは、ハワイで最も権威のあるグルメ賞の「ビール部門
」で金賞をとった事もあるとっても有名なビール醸造所。
自家製ビールとビールと相性抜群の美味しいお料理
を堪能できるレストランがここ、ホテル「ワイキキ・ビーチコマー by アウトリガー」の２階にあるマウイ・ブリューイング・ワイキキ店です
カラカウア通りにある入口から、階段、またはエレベーターで２階まで上がります～
大きな受付は、まさにアメリカのレストランって感じでワクワク
受付から中に入ると、びっくりするほど広い店内
この日は平日のお昼前だったので人はまだ少なめですが、夜ともなると、ワイキキ宿泊の旅行客やビール好きのローカルで、閉店の深夜までいっぱいになるそうです
こ～んなに長いバーカウンター。
ワイキキで一番大きいバーではないでしょうか
こんなにゆったりでカジュアルな雰囲気のカウンター席ならおひとりサマでも気楽に１杯飲みに来れますね
人気はオープンエアのテラス席！
分かります、分かります
やっぱりハワイの風を感じながら飲むクラフトビールとお食事は格別ですからね～
さてさて
さっそく新発売のミールクーポン、マウイ・ブリューイング・カンパニー・ワイキキ 【ディナーメニュー】の中身をみていきましょう
$40（食事・サービス料・チップ・税金込み）
以下の前菜より１品*チキンウイング（ザジキソース添え）
*ポークベリーバオ
*自家製シャカプレッツェル（マスタードとチーズソース添え）
以下のメインより１品*アヒポケボウル
*シャーパーピザ
*ランチャーピザ
*チーズバーガー
*ロコモコ
以下の飲み物より１品*自家製ビールのサンプラー4種
*自家製缶ソーダ（コーラ、ジンジャービア、またはルートビア）
*コーヒー、*ティー、*ソーダ
選べるメニューが盛りだくさんの満足ミールクーポン
今日はおすすめのメニューをいくつかご紹介するのですが・・・
マウイ・ブリューイングといえば、まずはこれでしょう・・・そう！ビールですよっ
自家製ビールのサンプラー（4種）
マウイ・ブリューイングの中でもとくに人気のビールを4種類サンプリングできるセットです。
① ビキニ・ブロンド（Bikini Blonde）
マウイ・ブリューイングで一番人気のビール。後味まろやかで、万人受けするスムーズなのど越し。とっても飲みやすいラガービール
② ビッグ・スウェル（Big Swell）
ホップの苦味がしっかり味わえるIPA。さっぱりとしたトロピカルな柑橘系フルーツの香りも加わって、大人なお味！
③ ココ・ヒワ（Coconut Hiwa）
丁寧にローストしたココナッツを使用。コクのある甘みと香ばしさが味わえるハワイらしいリッチな黒ビール。
④ パイナップル・マナ（Pinapple Mana）
ビールの苦みの後に、パイナップルのほろっとした甘味が口に残る小麦のビール。ビール初心者さんや甘党さんにもおすすめ。
サンプラーで自分の好みがわかったら、気に入ったビールを通常サイズでオーダーするのもお勧めです（クーポンメニューに含まれない飲食物を追加注文された場合は、別途清算が必要です。その際、チップ(15%～20%）も合わせてお支払いください。）
さて、喉がしっかり潤ったところで、お料理をみて行きましょう
前菜：チキンウイング
カリっと揚がった口の中でお肉がほろほろとほぐれるチキンウイングは、甘辛いフリソースの味付け
ディップ用に添えられているのはギリシア料理でお馴染みのザジキソース。
ギリシャヨーグルトがベースになったソースなので、巷のチキンウイングによく付いてくるランチドレッシングよりもすっきりとした酸味があって、口当たりがさっぱりしています
またチキンウイングの下に敷かれた白菜サラダは、ザジキソースを絡めてコールスローにしていただくとさらに美味しく頂けますので是非やってみてください
前菜：ポークベリーバオ
じっくり煮込んでとっても柔らかくなったポークベリー（豚バラ肉）と、こりこりした食感が残ったキムチ（きゅうり）がちょうど良いバランス
見るからにもちもちのバオ（中華蒸しパン）はシェフの手作り 甘辛タレがたっぷりでジューシーなポークベリーは、ふっくら厚めのバオと相性ばっちりです
前菜：自家製シャカプレッツェル（マスタードとチーズソース添え）
ビール大国ドイツでビールのお供とされているプレッツェル。プレッツェルと言えば、丸い結び目のような大きなパンですが・・・ハワイのクラフトビールメーカーがプレッツェルを作るとどうなるのか・・・
こうなりました～！なんとシャカサイン～！！
まずはこの可愛いすぎる見た目に、ハワイファンは秒でノックアウト間違いなし
お味のほうはというと、香ばしく焼きあがったもちもちのパン生地に、ほのかな苦みを含んだ粗塩が良いアクセントになっています
そのままプレーンで頂いてもおいしいですが、付け合わせのソースも試してみてください
チーズソースはトロッと濃厚でまろやかな口当たり。変わってマスタードソースはワサビのように鼻にツンとくるすっきりとした辛み。ソース２つで最後まで飽きずに違ったお味が楽しめます
ちなみにシャカプレッツェルは、このようにパンに近いルックスのふわふわタイプの時もあります
その日のシェフの手作りのため、形状と数が異なる場合がありますので予めご了承ください
メイン：チーズバーガー
ハワイに来たら頂きたいのが本場のアメリカンなハンバーガー
まん丸く焼き上げた上のバンズを乗せると、絶対、口には入りきらない高さになっちゃう～
だけど、これを思いっ切り大口を開けて頬張るのもハワイのバーガーの楽しみ方
真ん中にある茶色いソースはなんと自家製のケチャップ
ポテトにつけて食べても、ハンバーガーに付けて食べてもお好きなようにどうぞ、ということでさっそくポテトに付けて食べてみると、想像以上に美味しくってびっくり
生のトマトからケチャップを手作りすとこんな深みのある色になるんですね～
市販の赤いケチャップとは一線を画す、ホームメイドのケチャップ。トマトの味そのものと、新鮮なスパイスの風味が楽しめる、小さいけれど存在感のある感動の一品でした
さてさて気になるお肉は・・
しっかりと厚みのあるパテで、中は理想通りのミディアムの焼き加減
お肉から肉汁がジュワ～っと出るこの感じはやっぱりアメリカのハンバーガーならでは 牛肉の味もしっかり味わえて、とっても美味しく頂きました
メイン：ランチャーピザ
あっつあつでテーブルに運ばれてきた焼き立てのピザ
マウイ・ブリューイングのピザは具材の美味しさをたっぷり楽しめる薄生地のピザ。ピザ生地にはなんと、お店の一番人気のビール、ビキニブロンドラガーが練りこまれています
カリっと焼かれたクリスピー生地の上に散りばめられたのは、グアバソースで甘辛くBBQされたブリスケット（牛の肩ばら肉）、そしてたっぷりのブルーチーズとモッツアレラチーズ。
持ち上げると、こぼれ落ちそうなくらいたっぷり乗ったトッピングに食欲がそそられますね～ ピザ生地は薄いけど、モチモチと弾力があって食べ応え十分でした
他にもハワイに来たら食べておきたいローカル飯も充実！
メイン：ロコモコ
ハンバーガーと同様にハワイ産ビーフを使ったボリュームたっぷりのメニュー。ご飯は北海道産ななつぼし米でふっくら美味しい仕上がり。ビッグ・スウェルIPAを隠し味に使ったグレービーソースをぜひお試しあれ。
メイン：アヒポケボウル
マグロはもちろん地元ハワイのフレッシュなものを使用
キムチやピクルスも入ってさっぱりとした仕上がりですこちらもご飯は北海道産のななつぼし米というこだわり
さて、ビール好きの相方に付き合って来たけど…実はアルコールはあまり得意ではない
という方は、こちらを試していただきたい
マウイ・ブリューイング・自家製缶ソーダ
ルートビアー、ジンジャービアー、コーラから選べます。
ビアー（ビール）と名がついていますが、アルコールは入っていないノンアル飲料です。
今回は、ジンジャービアーを開けてみました！
新鮮な生姜のスパイスの中に、ハワイ産ハチミツとサトウキビのコクのある甘さがとっても良いバランスです
炭酸もビールの様な発酵感のある仕上がりになっていて、強すぎずまろやかな口当たり
いかがだったでしょうか
熱い盛り上がりを見せているハワイのクラフトビール業界でも人気の高いマウイ・ブリューイング
ぜひ次回のハワイ滞在では、美味しいビールとお食事を楽しみに行ってみてください
マウイ・ブリューイング・カンパニー・ワイキキ
Maui Brewing Co.
2300 Kalakaua Ave. Honolulu HI 96815
(808)843-2739
【ミールクーポン利用可能時間】17:00～23:00
JTBハワイ よがじょ
今回ご紹介した
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