ワイキキでラーメンを食べるならココ!ワイキキ横丁でラーメン巡り

2019年01月08日

カテゴリー:

ワイキキで日本の味が楽しめるワイキキ横丁。本日は横丁の中でも人気のらーめんロードにある3店舗をご紹介します

 

まずは北海道旭川市に本店を構える梅光軒。ミシュランガイド北海道2012-2017にも掲載された人気店です。動物系のスープに魚介系の出汁を加えたダブルスープに定評があります

 

旅行中の野菜不足を補ってくれる塩野菜ラーメンは、豚骨と鶏ガラのコク、煮干と昆布の旨みがよく出たスープが絶品大きめにカットされた野菜もうれしい一品です。

 

また、梅光軒では特製の中細ちぢれ麺を使っていて、太さ、コシ、喉越しのバランスがパーフェクト個人的にこの中細麺はすごく好みでした。

 

コーンをたっぷりのせた味噌バターラーメンは、濃厚な味噌とダブルスープのコク、バターのまろやかさが特徴の味わい深いラーメン。

 

特製ダレに一晩じっくり漬け込んだ自家製チャーシューは、口の中でとろけるほどやわらかさっくり食感の極太メンマも欠かせないトッピングです。

 

豚骨火山らーめんは、シンガポール、バンコク、ジャカルタにも店舗を展開するインターナショナルなお店。熱々の火山ラーメンが有名ですが、通常のラーメンもおいしいんですよ

 

醤油ラーメンは厳選された豚骨を長時間かけて炊き込んだスープで、力強いお味。

 

中太のストレートの麺は、ほどよい弾力があって、ぷりっとした食感。醤油と豚骨ベースのスープによく絡み合います。

 

こちらはお肉と辛いもの好きさんにおすすめしたいチャーシュー辛味噌ラーメン

 

極厚で脂身もしっかりあって、ぷるっぷるなチャーシューと中央に鎮座する肉味噌はピリッと甘辛で美味一度食べたらクセになります。

 

濃厚でクリーミーな豚骨スープとこだわりの特注麵、そして豪快なトッピングでロコのハートと胃袋をガッツリ掴んでいる人気店らーめんバリオ

 

新メニューのねぎらーめんは、たっぷりとか、大盛りを通り越して、ねぎの山といった感じの量このインパクトの強さ、大好きです

 

麺は見ての通り極太食べ応えのある麺と背脂が浮く濃厚スープのコンビはパワフルですが、意外とあっさりとしたスープでペロリと完食できちゃいます

 

こちらはとろとろのスープに酸味を効かせたつけめん。今回はエクストラチャーシューと味玉をプラスした特製つけめんをオーダー。通常は冷水でしめた麺ですが、熱盛りでオーダーすれば熱々の麺をサーブしてもらえます。

 

バリオではメニューによって麺を使い分けていて、つけめんの麺はらーめんの極太麺に比べて少々細めで、つるつる&もっちもち。

 

左がつけめん、右がらーめん。こうやって比べてみると麺の違いが一目瞭然ですね

 

豚骨、塩、醤油、味噌、野菜たっぷりのヘルシー系からガッツリ肉系まで、バラエティ豊かなラーメンが楽しめるワイキキ横丁でお気に入りの麺をぜひお召し上がりくださいね~。

 

JTBハワイ WEB課

 

ワイキキ横丁
ワイキキショッピングプラザ地下1階
2250 Kalakaua Ave., Honolulu
営業時間11:00~24:00
※ラストオーダー23:00
http://www.waikiki-yokocho.com/jp/


★今回ご紹介した情報は予告なく変更される場合があります★★今回ご紹介した情報は予告なく変更される場合があります★

 

必見ハワイの過ごし方!モデルプランはこちらから>>

 

 

 

 

 

※本サイト内の全てのコンテンツ(画像、映像等)を無断で転用、複製することはお控えください。