★2018年6月に閉店しました★
続々とレストランがオープンするワイキキで、またまた新たにNEWレストランがオープン
インターナショナル・マーケットプレイス3階のレストランフロアにあるBAKUでは、炉端グリルやお寿司など、モダンジャパニーズ料理が楽しめます
炉端焼きが楽しめるレストランなのに、内装はとってもモダンでスタイリッシュ
テーブル上に置かれたこのランプがとっても可愛いくて、思わずほしくなっちゃいます
ハワイではめずらしい焼酎のラインナップもその他、日本酒やワインの用意もあります。
日本とはイメージが違いますが、炉端料理はこちらのグリルで焼かれます。ハワイの香木キアヴェを使用したグリルは、およそ430度の高温で食材の美味しさを閉じ込めます
味噌、柚子こしょうでマリネされたこちらのポークチョップはしっとり柔らか。スモーキーなフレーバーもたまりません
カルビスタイル・ショートリブはキムチ風味の味付け。大きめにカットされたカルビはボリュームも満点
ランチやディナーの他、14:00~17:00はハッピーアワー、夜22:00以降はレイトナイトメニューも楽しめるので、その時々のシチュエーションに合わせてご利用できますよ

http://baku-waikiki.com/reservation-baku-waikiki/
BAKU(バク)
インターナショナル・マーケットプレイス3階
11:30~14:00(ランチ)、17:00~22:00(ディナー)
14:00~17:00(ハッピーアワー)
22:00~Midnight(レイトナイト・バー)
JTBハワイ WEB課