★2018年6月に閉店しました★
続々とレストランがオープンするワイキキで、またまた新たにNEWレストランがオープン
インターナショナル・マーケットプレイス3階のレストランフロアにあるBAKUでは、炉端グリルやお寿司など、モダンジャパニーズ料理が楽しめます
炉端焼きが楽しめるレストランなのに、内装はとってもモダンでスタイリッシュ
店内に入るとまず、天井に飾られているクジラが目を惹きます
テーブルセッティングがとってもおしゃれな店内席
カラカウア大通り沿いに面したテラス席もあります。
テーブル上に置かれたこのランプがとっても可愛いくて、思わずほしくなっちゃいます
テラス席の近くにはバーカウンターもあり、、、
こんなおしゃれなカクテルも楽しめちゃいます
ハワイではめずらしい焼酎のラインナップも
その他、日本酒やワインの用意もあります。
日本とはイメージが違いますが、炉端料理はこちらのグリルで焼かれます。ハワイの香木キアヴェを使用したグリルは、およそ430度の高温で食材の美味しさを閉じ込めます
味噌、柚子こしょうでマリネされたこちらのポークチョップはしっとり柔らか。スモーキーなフレーバーもたまりません
カルビスタイル・ショートリブはキムチ風味の味付け。大きめにカットされたカルビはボリュームも満点
焼き鳥などの串焼きもあります
そしてお野菜もこのしし唐がすごく甘くて美味しかった
焼きとうもろこしも間違いないですね
炉端焼きの他には新鮮なお刺身や
お寿司
カリフォルニアロールなど各種巻物も楽しめますよ
ランチやディナーの他、14：00～17：00はハッピーアワー、夜22：00以降はレイトナイトメニューも楽しめるので、その時々のシチュエーションに合わせてご利用できますよ
http://baku-waikiki.com/reservation-baku-waikiki/
BAKU（バク）
インターナショナル・マーケットプレイス3階
11：30～14：00（ランチ）、17：00～22：00（ディナー）
14：00～17：00（ハッピーアワー）
22：00～Midnight（レイトナイト・バー）
JTBハワイ WEB課
