今日はあの人気テレビ番組で紹介され、噂になっているあのステーキをご紹介します

その話題のレストラン「ファイヤーグリル」はクヒオ通り沿いにあるヒルトンガーデンイン・ワイキキビーチというホテルの1階にあります。

ホテルのロビー側からも入り口があります。

レストランを入ったところには、クヒオ通りが眺められる窓側のテーブル席とバーカウンター

バーカウンターにある炎（ファイヤー）のオブジェが素敵ですね～

店内奥には、ゆったり大き目のソファー席もあり

シーンによっていろいろ使い分けられそうなレストランです。

テレビ番組で紹介されて瞬く間に大人気となったファイヤー・グリル

たくさんのリクエストにお応えして、JTBグルメクーポンでも取り扱いを開始いたしました

今回ご紹介するのは、スモークド・プライムリブ・シェアメニュー

◆特製シーザーサラダとシュリンプカクテル
◆スモークプライムリブアイステーキ　マッシュポテトと温野菜添え
◆新感覚デザートウォーナッツとチョコレートケーキ

＊ 2名様よりご予約を承ります。
＊メニューは全てファミリースタイルで提供されます。

ではまずは特製シーザーサラダから

ここのは普通のシーザーサラダと違って、黒豆、トマト、アスパラも入っていて、シーザーサラダと呼ぶのは勿体ないほど　トマトはほんのりバジルの香りがして美味しい～

写真のサラダは2名分ですが、2人で食べてもたっぷりの量です

美味しいサラダの後はシュリンプカクテルの登場

ぷりっぷりの海老は絶妙な塩加減。そしてちょっぴりピリ辛のケイジャンスパイスで味付けされていて、何もつけなくてもこのままでとっても美味しい

お好みでカクテルソースとレモンでいただく事も出来ますが、
このたっぷりした量のソースと大きなレモンにアメリカ～ン！を感じてしまった私。笑

次に出てくるステーキははどんなに大きいのか　期待がさらに膨らみます～

来ました～
これが例のガラスクロッシュに入ったプライムリブアイステーキ

お店の方がゆっくりとガラスクロッシュをオープンしてくれました～

では連続写真でご覧下さい

スモーキーな香りが辺りにふわっ～と立ち込めます

わ～大きい～　これ実は1パウンド（約４５３グラム）もあるのです

早速切ってみると、中はこんな感じ。
ちょっと火が通り過ぎ？のように見えますが、いえいえ

お肉はビックリするくらい柔らか

そしてこのスモーキーな香りは他のステーキを食べつくした人にも新しい発見の味

それもそのはず
北米から取り寄せたヒッコリーウッドを使用して、アンガス牛を2時間以上かけてじっくりスモーク。
その大きなお肉をカットして出す時に表面を少し焼いているんだそうです。

だからこんなにスモーキーで柔らかいんですね。納得

グレービーソースもついて来ますが、スモークとスパイスが効いていてこのままで充分美味し～い

付け合わせのマッシュドポテトもクリーミーで美味しく、アスパラガスもシャキシャキ。　ふ～大満足です

この後は別腹のデザートも頂きます

チョコレートケーキはチョコレート好きにはたまらない濃厚なお味。
ラズベリーソースともベストマッチ！

自家製ウォーナッツはドーナツとワッフルを掛け合わせた新スイーツ
外はカリッ、中はふわっとして、ちょっとソルティー＆スイート。
これはクセになりそうです～

話題のスモークプライムリブアイステーキが楽しめる、ボリューム満点のメニューいかがでしたか？

お値段もお一人様＄64と、他のステーキ店と比べてお手頃なのも嬉しいですね

次回のハワイはファイヤーグリルで、スモーキーな香りが話題の新ステーキをぜひお試しくださいね

JTBハワイ　DPS事業部

人気急上昇中のファイヤー・グリル

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