飲茶(点心)と聞けば、チャイナタウンを思い浮かべますが、ワイキキでも美味しい飲茶(点心)がロイヤルハワイアンショッピングセンター内にオープンしました!その名も「 ティム・ホー・ワン」
ティム・ホー・ワンは香港からやってきた、「世界一安いミシュラン星付きレストラン」 と称され、香港でも大人気のレストランなんです
前を通る時いつも行列ができていて、ずっと気になっていたんですよ〜!やっと行けるチャンスができ、わくわくです
店内はモダンな感じでとてもキレイ〜
隣にカジュアルなテラス席があります
では早速メニューを紹介していきます
ビーフチョンファン($5.50)
こちらは牛肉のミンチを蒸し餃子の皮で包んだ「ビーフチョンファン」。ほんのり甘い醤油ソースをたっぷりかけていただきます。 ティム・ホー・ワンの醤油ソースの味がこれまた美味しく、こだわりを感じます
エビと黄ニラのチョンファン($5.50)
えび好きにはたまらない!ぷりぷりのエビチョンファンはこのほか、チャーシューとネギもありました。
ティム・ホー・ワンのこだわりの一つでもある、こちらの飲茶(点心)の皮絹のように滑らかで、つるんと口の中で溶けるんです
初めて体験する感覚。。
蒸し魚ロールのパイナップル添え($5.50)
「蒸し魚ロールのパイナップル添え」はハワイ限定メニューベルペッパー、パイナップル、白身魚を重ねて、甘酸っぱい餡で仕上げた繊細なディッシュでした。すみません、肝心のパイナップルを撮り損ねてました
酢豚にパイナップルが入っているのが好きな方はハマります
蓮の葉ちまき($6)
ご飯物も食べたい!という方は、ちまきを!大きさは、大きめなので、シェアしても良さそう!
ちまきの中身は、甘辛いソースがしみ込んだお餅の中には中華ソーセージ、チキン、しいたけなどの具が隠れていて2度おいしい!
ミルクフライ($5)
スイートミルククリームに衣をつけてカラリと揚げた「ミルクフライ」はキッズやデザートにおすすめです
エビとニラの蒸し餃子($5)
エビとニラのコンビは最高!何個でも食べられます
大根餅($4.75)
大根はハワイ産のものを使用しているんです。チャーシューや桜海老も入っていて、是非トライしてもらいたい一品
ポークとエビのシュウマイ($5.25)
ジューシーなのに脂っこくなく、素材の味がしっかり楽しめます
エビの蒸し餃子($5.25)、ベイクドチャーシューバオ($5.75)
「エビの蒸し餃子」「ベイクドチャーシューバオ」など、定番の点心メニューがそろいます!
メロンパンのような皮でチャーシューを包んだベイクドチャーシューバオはレストランでも1、2を争う人気アイテムなのだとか!
ふわっふわの皮の食感は、完全に虜にさせられました
レインボーマンゴースラッシュ($6.25)
最後に一つ。ティム・ホー・ワンをオススメする際に、是非飲んでみて欲しいといつも言っている、ハワイ限定の「レインボーマンゴースラッシュ」新鮮なマンゴーを使った冷たいスムージー!上にはクリームが乗っていて、ドリンクの底には、カラフルなゼリーも入っているんです。豪快にかき混ぜて飲むのもし!ゼリーを最初にパクパク食べるのもよし!
見かけによらず、甘さ控えめで、マンゴーの甘みが活かされていて、美味しい〜この時期の暑い日にもってこいの、オススメのドリンクです!子供も喜びそう
ティム・ホー・ワンは素材や元祖のスタイルにこだわっていて、見た目シンプルなのですが、口の中に入れると・・・シンプルだけでは終わらない!美味しさの感動が広がります!
ワイキキでこんな美味しい飲茶(点心)を堪能できるなんて嬉しいです
是非ハワイにお越しの際に、ティム・ホー・ワンの飲茶(点心)トライしてみてください
※お料理の料金は2018年7月時点の情報です
ティム・ホー・ワン(Tim Ho Wan)
ロイヤル・ハワイアン・センターB館3階
2201 Kalakaua Avenue, Honolulu
(808)888-6088
10:00~22:00(毎日)
https://www.facebook.com/TimHoWanUSA/
JTBハワイ Web課