高層階からの景色と料理が楽しめる「トップオブワイキキ」

2018年03月22日

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ワイキキの中心地ワイキキ・ビジネス・プラザの最上階に位置するトップオブワイキキにお得なハッピーアワーアペタイザーを含む新メニューが仲間入り

 

ハワイ唯一の回転式展望レストランであるトップオブワイキキは、半世紀にわたって親しまれてきたハワイの老舗レストラン

 

1時間に360度回転する窓の外からは、美しいサンセットやワイキキの街並みを楽しむ事ができます

 

まずご紹介する新メニューはピクルドビーツ&キャロットのクスクス。ビーツと根菜、クスクスにハワイ産のゴートチーズ、マルコナアーモンド、ドライアプリコットを加え、ハリッサヨーグルトで仕上げた見た目にも美しい一品

 

地元産わらびのサラダは、当日摘んだばかりの新鮮なハワイ産のわらびを使用。筋やえぐみも一切なく、シャキシャキの食感さっぱりとした醤油レモンドレッシングとの相性も抜群です。

 

天ぷらブッラータ スパイシートマト風味は、とろとろのブッラータチーズの天ぷらをスパイシートマトソースでいただきます。

 

こちらはパニオロリブアイウイスキーバターとバルサミコソースでいただく、ボリューミーなリブアイステーキは絶品他のお店では味わったことのないお味でした。

 

お刺身クオリティのマグロを使用したパンシアードアヒステーキの下には揚げ豆腐がポン酢ソースであっさりといただけます。

 

ハワイの高級魚オナガをソテーしたモロッコ風オナガは、イスラエルのクスクス、インドのヨーグルトソースと、国際色豊かなフレーバーをワンプレートで楽しめる豪華な一品

 

辛いものが好きな人におすすめしたいタイ風シュリンプ&ベジタブルパスタ。パッタイの甘みとレッドペッパーの辛みが融合したパスタは、一口食べると止まらない美味しさ

 

また、レストランの中央にあるバーエリアで毎日午後5時から9時30分まで楽しめるハッピーアワーにも新メニューが仲間入り

 

まずは、ポークベリートスターダ。香ばしいトルティーヤチップにのせたチリソースで和えたシュレッドポークベリーとパクチーが合います

 

ミートボールバインミーは、肉汁あふれるミートボールをクロスティーニにのせたオープンサンド。ボリュームも結構ありました。

 

カリカリのテイタートッツにサワークリーム、チェダーチーズ、ベーコンビッツをトッピングしたベイクドテイタートッツは、マストオーダー

 

焦げる一歩手前までローストした芽キャベツをスパイシー醤油ガーリックソースで仕上げた、ローステッドブリュッセルスプラウトは、お酒が進むお味

 

絶景と美味しい料理、加えて便利なロケーションにあるトップオブワイキキで、思い出に残る素敵なディナーを楽しんでみては?

 

トップオブワイキキ
2270 Kalakaua Ave, Honolulu HI 96815
(808)923-3877
ワイキキ・ビジネス・プラザ21階
https://topofwaikiki.com/

 

JTBハワイ WEB課

 


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