ベラ・ビストロは閉店いたしました。

カイルアに一度食べたら虜になること必至と噂されているフレンチオニオンスープがあると聞きつけ、さっそく調査してきました

やってきたのはカイルア住民ご用達のべラ・ビストロ。
ローカルの新鮮な食材をたっぷり使った料理が頂けるイタリアンレストランです。

場所はホールフーズマーケットから徒歩7分ほどのハマクア通りとハハニ通りの角。カイルアタウンの中心から少し離れているので旅行者も少なく、ロコに愛される穴場的なレストラン

テーブルはすべてテラス席で、とっても開放的な雰囲気。Tシャツとビーチサンダルで気軽に立ち寄れるカジュアルさがGood

なによりもまずはこれ　噂のフレンチオニオンスープ（$8）から。
カップからあふれ出すチーズとオニオンの香ばしい匂いに、食欲がそそられます

玉ねぎの甘みと旨みをじっくりと引き出した味わい深いオニオンスープ。
さらにコクのあるスープを吸ったバゲット、トロトロ感とカリカリ感の両方を楽しめるスイスチーズも、スープと最高の組み合わせです

噂に違わぬ絶品スープでした

次にニソワーズサラダ（$17）をオーダー。
ニース風サラダといえば、ジャガイモやさやいんげん、オリーブ、ゆで卵などを盛り合わせた具だくさんサラダとして知られていますが、べラ・ビストロでは更に豪華にアヒステーキを2枚もプラス

手のひらほどもある大きなアヒステーキは中心がほんのりレアなミディアムレアで、完璧な焼き加減。ホームメイドのレモンビネグレットドレッシングとの相性も抜群です

メインは、べラベーコンバーガー（$12）
このべラベーコンバーガーはなんと、オーダーが入ってからパテをこねるんです。そのため少し時間がかかりますが、待つ価値はありますよ

見てください、4～5センチほどある極厚のパテ作り立てなので口の中でお肉がふわっと崩れます
ジューシーで味もしっかりしていて、言うことなしです自家製のローストペッパーアイオリもいいアクセントになっています。

そして、ハワイで絶対食べたいガーリックシュリンプとパスタの両方を楽しめる、こちらもオーダー。

オーブンローステッドガーリックシュリンプ（$25）
生パスタならではのもっちり感が絶品　レモンクリームソースがたっぷり絡まったパスタの上には大ぶりのエビが4尾も載っています

このエビ、甘みがあって旨みがぎゅーと詰まっていて、食感はプリプリどころかブリンブリンの感動的なおいしさ
ちなみにこちらはディナーメニューのみです。

愛情と手間をたっぷりかけたお料理をびっくりするほど良心的な価格で頂けるべラ・ビストロ。
ソースからデザートまでホームメイドにこだわっているので、正真正銘のここでしか味わえない料理です

カイルアにお越しの際にはぜひ、立ち寄ってみてください

WEBプランニング課