※レイン・ホノルルは閉店しました。
ダウンタウンのフォートストリートモール内に、美食と創作カクテルを楽しめるレストランバー「レイン・ホノルル」がオープンしました
洗練されたコンフォートフードに腕を振るうのは、フードネットワークチャンネルに出演し名声を得た、ブルックス・ハート料理長。専属のマスターミクソロジスト、ジョーイー・ルナは創作クラフトカクテルを
オープン前から食通のロコたちの間ではたちまち噂に
左：料理長のブルックス・ハート氏
右：ミクソロジストのジョーイー・ルナ氏
店内の1階には、ゆったりとしたスペースのダイニングエリアとL字型のバー
2階のロフトは最大30名まで収容可能なプライベートスペースに
ひとりでホッと一息カクテルタイム、友人とのおしゃべり、デート、パーティー、また結婚式の二次会まで、さまざまな場面で利用できるのも魅力のひとつ
それではさっそく、気になるフード＆ドリンクメニューをご紹介しま〜す
グリーンピースとラディッシュがあしらわれた「アボカドトースト」。サクサクの薄切りバゲットに、クリーミーなアボカドペーストの食感、なんとも楽しいコントラスト。
アボカドトースト（$10）
アスパラガスとヒヨコ豆のペーストをピタパンでいただく「アスパラガスフムス」には、低カロリーなのに栄養価が高いフムスが。フムスは、ヘルシー志向の美食家の間で人気の食材なんですよ
アスパラガスフムス（$13）
タイ料理のパパイヤサラダのような香りが漂う「カリフラワーセヴィーチェ」はライムとチリで味付け
食欲をそそります
カリフラワーセヴィーチェ（$12）
コクのあるバター、ハワイアンハニーとビネグレットの最強コンビ、歯触りのよいマカダミアナッツ、それぞれの食材のおいしさを一度に味わえる「ローステッドブラッセルスプラウト」は、思わず「おいしい～！」と叫んでしまった完成度の高い逸品
ローステッドブラッセルスプラウト（$8）
外はカリッカリ、中はホックホクの「ダックファットテイタートッツ」は、鴨の脂とポテトの相性がなんとも絶妙
ダックファットテイタートッツ（$8）
マカロニ＆チーズマニアにはたまらない「マック＆チーズ」。グリュイエールチーズとクレームフレーシュが使用されているため、とってもマイルドな味。クセになること間違いなし
マック＆チーズ（$14）
しっかり系のお食事を楽しみたい方は、ポークベリーやステーキなどをオーダーしてみて
ブリックチキン（$23）
美味なのはお食事だけではありませんここでしか味わえないスペシャルカクテルも揃いますライ麦ウイスキー、洋ナシのシロップ、ライムとバジルをブレンドした「フォートストリートスマッシュ」は大人の味
フォートストリートスマッシュ（$10）
シルバーテキーラ、グレープフルーツジュース、アガヴェネクターなどをミックスした「スモーキーパロマ」。ザクロアイスの上から注ぎます逆さに置かれたグラスの中にはキアヴェのスモークが入っているんですよ美酒な上に、なんともフォトジェニックなカクテル
スモーキーパロマ（$12）
アメリカとアジアのフュージョン料理に地中海、ラテン、東ヨーロッパ発祥の味を見事に溶け込ませた料理の数々
そのお料理たちをより一層引き立てる創作カクテルまで楽しめる「レイン・ホノルル」。賑やかなワイキキをたっぷり楽しんだ後は、ダウンタウン独特の雰囲気を味わってみませんか？？
レイン・ホノルル（Rain Honolulu）
（808）200-0910
1138 Fort Street Mall, Honolulu
16:30～18:00（ハッピーアワー）
17:00～23:00（ディナー）
※日曜定休
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