サンフランシスコ発祥のペルー料理店、リモン・ロティサリーに行ってきました

2018年02月26日

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サンフランシスコ発祥のペルー料理店「リモン・ロティサリー」に行ってきました!
昨年末、カ・マカナ・アリイにオープンしたばかりのレストランです。

 

ドアを開けると南米を思わせるカラフルで陽気な空間がお出迎え 左手にはバー、右手にはテーブル席がありました。

 

広々としたダイニングルームの横にはオープンキッチンが。天井も高く、開放感いっぱいです。

オープンキッチンのレストランに行くとわくわくするのは私だけでしょうか?待っている間についついキッチンの様子を覗きたくなります。

 

大きなオーブンの中にロティサリーチキンがくるくる回転していました!
メラメラと燃える炎に目が釘付けです直火焼きですねぇ。これは美味しいに違いない。。。

 

それではさっそく気になるお料理をご紹介!

 

こちらは本日のお魚(当日はハマチ)、海老、イカ、タコを使った「セビーチェ・ミクスト」。Ceviche Mixto($16.95)

さっぱりとした酸味のあるライムマリネシーフードと相性抜群ですねぇ!これは一口食べたら止まらないほど美味しいです。

 

こちらのサラダは、「エンサラダ・ミクスタ」Ensalada Mixta($9.95)。
カリカリのフライドコーンと自家製ドレッシングがアクセントになっていてシンプルで食べやすい

 

続いてこちらは南米原産のスーパーフード、キヌアが入った「キヌアサラダ」Quinoa Salad($11.95)

ゴートチーズのようなコッテリとした食感のケソフレスコ、プチプチのキヌアとカリカリのフライドコーンがミックスされていて、味も食感も楽しい食べ応え満点のサラダです

 

ワンプレートのお肉とごはん これは、無条件にガッツリ系メニュー代表ですよ!「ロモ・サルタード」Lomo Saltado($19.95)は牛肉と野菜、フライドポテトを炒めたペルーの伝統料理だそうです。

 

ここに来たら絶対オーダーしてほしいのが「トリュフ・マック&チーズ」Truffle Mac & Cheese($9.95)。マカロニ&チーズってことは子供向けかと思いきや、薫り高いトリュフオイルとクリーミーで濃厚なチーズがたっぷり。大人仕立ての味に意表を突かれてびっくりです

 

こちらはペルーのから揚げ「チチャロン・デ・ポジョ」Chicharron de Pollo($12.95)。

イエローホットペッパーとブラックミントをベースにしたアヒ・アマリージョソースで下味を付けたチキンは、お馴染み日本のから揚げとは一味もふた味も違ってとっても美味しかったです

 

サクサクの生地が美味しいこちらは「ケソ・エンパナーダ」Queso Empanadas($8.95)。ちょっぴり塩気の効いたオアハカチーズがたっぷり入っていて幸せ

 

そして、こちらが直火オーブンの中でくるくる回っていた噂のロティサリーチキン「ポジョ・ア・ラ・ブラサ」Pollo a la Brasa($28.95/ホール)!

ホール、ハーフ、クォーター(ホワイトミート)、クォーター(ダークミート)から自分の好きなサイズや部位が選べます

 

思わず「おいしーーーーい!」と声を上げてしまったチキン。皮はパリパリ、お肉はしっとりジューシーで、そのへんのローストチキンとは比べ物にならない仕上がりですこれは確実にリピ決定

 

一緒に付いてきたアヒ・アマリージョソースは酸味とスパイスが絶妙このソースにつけて食べるとおいしさ倍増 このソースは飲みたくなるソースとしてお客さんに超人気なのだそう。ちなみにこのメニューには2種類のサイドディッシュが含まれます。

 

おすすめのサイドメニューは「チーファ・グリーンビーンズ」Chifa Green Beans($4.95)。ガーリックたっぷりで美味しい

 

そして、お米とビーンズを炊いた「タクタク」Tacu Tacu($4.95)。そのほか、フライドポテトやライスなどのサイドもありました。

 

ドリンクのおすすめはこちら、「アグアフレスカ」Agua Fresca($7)
鮮やかなオレンジ色が綺麗なこちらはフレッシュフルーツをたっぷり使ったジュース

 

お店オリジナルのカクテルもメニュー豊富なので、ショッピングの合い間の休憩にもおすすめです。

 

開放感一杯の爽やかなテラス席でお食事やドリンクが楽しめるのはハワイならではですね

 

最近オープンしたレストランの中でもトップクラスのおいしさを誇る「リモン・ロティサリー」、おすすめです!

 

リモン・ロティサリー(Limon Rotisserie)
カ・マカナ・アリイ内
91-5431 Kapolei Pkwy, Kapolei
11:30~22:00(日~木曜)、11:30~23:00(金・土曜)
http://www.limonrotisserie.com/

 

 

 

 

今回ご紹介したレストランがあるカ・マカナ・アリイショッピングセンターはレンタカーがないと、なかなか行くのが難しいカポレイ地区ですが、こんな送迎付きのオプショナルツアーなどを賢く利用して是非行ってみてくださいね!

 

 

 

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JTBハワイ WEBプランニング課


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