創作和食やお寿司、バラエティ豊かなおつまみなどを、おいしいお酒とともに楽しめるレストラン、「道楽寿司」がリニューアルオープンしました！
エントランスは以前のオープンな感じとはうって変わって、重厚な雰囲気に。といっても、閉鎖的なイメージではなく、高級感と隠れ家感がプラスされた感じです。
店内は開放感あふれるオープンレイアウトを残しつつ、モダンに生まれ変わっていました。
ロングテーブル、ブース席、ボックス席、カウンター席など、さまざまなシーティングオプションがあって、お一人さまでもグループでも、のんびり食事を楽しめるようになっています。
バーエリアもオシャレに大変身。日本酒をはじめとした豊富なドリンクメニューがあるので、ロイヤルハワイアンセンターでのショッピングの合い間にふらっと立ち寄って一杯、なんてのもアリですよ～。
さて、多彩なメニューをそろえた「道楽寿司」ですが、お店のスペシャリティはやっぱりお寿司！それも通常の握りではなく、一風変わったロール寿司が人気なんです。ここからは今回発表された新メニューをご紹介していきますね。
こちらの「デラックスレインボーロール」はなんと、ご飯を一切使っていないお寿司。マグロ、スパイシーアヒ、サーモン、ハマチ、イミテーションクラブと、一度にいろんな味を楽しめる、贅沢でヘルシーな一品です。
ハラペーニョペッパーにイミテーションクラブ、スパイシーアヒ、クリームチーズを詰め込んで香ばしく揚げた「スタッフドハラペーニョロール」はピリ辛好きさんにおすすめ。ボリュームも満点でした。
そのほか、黒コショウとマグロの相性が絶妙な「ブラックペッパーアヒロール」、「ステーキ＆シュリンプロール」、「ガーリックハマチロール」など、独創的な巻き寿司がいっぱい！
人気のお寿司と刺身が楽しめる「道楽プラチナプラッター」は思わず2度見しちゃうほど豪華。巻きはボールド、握りは繊細で、どれもおいしかった～
こちらは活メインロブスターの刺身。ロブスター料理をサーブするレストランは数あれど、これだけ新鮮なお刺身を食べられるお店はそうそうありませんよ。
ロブスターの身はプリプリで甘みが強くて最高だーっ！おいしすぎて、シェアするのが正直イヤでした（笑）
小ぶりだけど、おいしさがぎゅぎゅっと凝縮された生牡蠣も絶品。
シーフードだけじゃなく、しっかり系のお肉メニューもあるのがうれしい！ステーキ＆ロブスターなら、両方味わうことができますよ。
なんと、骨付き子羊のローストまでありました！サイドのマッシュポテトはわさび風味で、西洋と東洋の融合を楽しめる一品になっています。
こちらは神戸スタイルのスライダー。写真右上の紫色のスティックは沖縄スイートポテトのフライなんです。ハニーわさびのディップで召し上がれ。
オーナーのケビン青木さんは「斬新な創作料理や本格的な和食をはじめ、素材にこだわったおいしい料理を味わっていただけます。ミクソロジストの作る本格カクテルなど、ドリンクやバーメニューも充実しています。今回のリニューアルでは、さまざまな楽しみ方ができる寛ぎの空間をデザインしました。」と述べています。
さらにグレードアップした「道楽寿司」で、素敵なひとときを過ごしてくださいね。
道楽寿司（Doraku Sushi）
ロイヤルハワイアンセンターB館3階
2201 Kalakaua Ave., Honolulu
【ランチ】11：30～17：00（月～土曜）
【ディナー】17：00～23：00（日～木曜）
（808）922-3323
http://dorakusushi.com/
