「ワイキキ周辺 2018年OPENのおすすめレストランBEST10」第2位!ザ ビュッフェ アット ハイアット(The Buffet at Hyatt)

2018年12月31日

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お寿司やポケや生牡蠣だけでなく、タラバガニやズワイガニなどなど、新鮮な魚介類が充実したビュッフェ・レストラン。それが2018年OPENおすすめレストラン第2位に輝いた「ザ・ビュッフェ・アット・ハイアット」です。

 

 

キアヴェの木で燻製したローストプライムリブをはじめとした肉料理も豊富。アペタイザーやデザートもたっぷり揃って、満足すること間違いなしさっそくご紹介しましょう~

 

 

レストランはワイキキの東エリア、デュークカハナモク像前の「ハイアット・リージェンシー・ワイキキ・ビーチリゾート&スパ」内にあります。

 

 

3階にあがり、こちらのエントランスからどうぞ~

 

ザ・ハワイな風景!のカラカウア通りに面した開放的なオープンスペース。風が気持ちいです。

 

 

ワイキキビーチを眺めていると、カラカウア通りを往来するオリオリウォーカーが目に飛び込んできたり、

 

 

時間帯と天気によっては、サンセットを見ながらディナーが楽しめるとあって、シチュエーションも最高!

 

 

陽に当たりたくない場合は、室内のテーブルスペースでもビュッフェを楽しめます。

 

 

広々とした清潔なビュッフェコーナー。

 

 

ビュッフェの最大の目玉の一つ、握り寿司&手巻き寿司&フレッシュローカルスタイルのポケコーナー。

 

 

色とりどりのププ(おつまみ)のフムス。

 

 

これまた見た目が鮮やかな「シェフおすすめの自家製グルメデザートセレクション」

 

 

どどんとカービングテーブルに置かれたカニ・カニ・カニ!

 

 

タラバガニとズワイガニの山脈です。もちろんこれも食べ放題!

 

 

蒸したカニの横には、新鮮な生ガキや、カウアイ島産シュリンプも。シュリンプはおおぶりでプリップリ!

 

 

ミネラルたっぷりの赤い海塩(アラエア・シー・ソルト)と、薫り高いキアヴェで燻製されたローストプライムリブ

 

 

新鮮な握り寿司が、ずらりとならんでいます。

 

 

キッズにも嬉しい巻き寿司もこの通り!新鮮さが半端ないです

 

 

マグロの艶々っぷりは、やばい

 

 

ローカルスタイルのポケも新鮮そのもの。マグロ、マウイオニオン、イナモナ(ククイナッツのシーズニング)のポケ、タコ、キュウリのポケなど、お寿司とはまた違ったフレッシュな水産物に思わず笑顔

 

 

しかも食べ放題ですよ、これ

 

 

その場で寿司職人が握ってくれる手巻き寿司サービスも最高

 

 

もちろん魚介と肉だけじゃありません!オーガニックファームの新鮮なミックスグリーンや、ささげと豆腐のサラダは新鮮でシャッキシャキ!

 

 

モロカイ島産のスイートポテトは甘みたっぷり

 

 

ブロッコリーの中華炒め、

 

 

ハワイ産の魚のフィレロースト(パパイヤサルサ、マンゴーソース)、

 

 

ミディアムレアな焼き加減が嬉しいプレフグリルステーキ、

 

 

チャーリーの四川風茄子(スペシャルレシピ)。

 

 

お米を食べたい場合は、ローカルスタイルのフライドライスもおすすめ!

 

 

ほっと一息つきたければ、お味噌汁などがあるスープステーションへGO!

 

 

ドールプランテーションのパイナップルなどのフルーツもこの通りです。

 

 

色とりどりのデザートは、たくさん食べれるプチサイズ。ビュッフェに来たらたっぷり食べたいですよね。一品一品が小振りだと、色んな種類を食べれるから最高!

 

 

別料金でビールやワインも注文できます。魚介類には白ワイン、肉類には赤ワインやビールなど、ペアリングを楽しんでみてはいかがでしょう?

 

 

とてもビュッフェのメニューとは思えない握り寿司&フレッシュポケ!

 

 

ハワイではとってもめずらしい新鮮な生牡蠣。これは鮮度に相当な自信がないと出せない一品です!

 

 

日本語メニューも充実しているから安心です

 

 

いかがでしたか?「ザ・ビュッフェ・アット・ハイアット」は新鮮な魚介類にくわえて、ホットメニューやサラダもデザートも充実!

 

つい食べ過ぎてしまいがちなビュッフェながらも、それぞれの料理が小ぶりで、たくさんのメニューを楽しめるのが嬉しいポイントです!

 

ルック企画課

 

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