アロハ～！
本日のハワイは晴天
海面がきらきら眩しい
最高気温29℃／最低気温23℃
本日のサンセットタイムは夕方17:48。ハワイも冬季に入り、だんだんと日が短くなってきました。朝晩など肌寒い時間帯が増えてきましたので、羽織ものがあると便利です。
さて、そんな季節と共に、ワイキキビーチウォーク内の人気イタリアレストラン『タオルミーナ・シチリアン・キュイジーヌ』より、ホリデーシーズン限定の豪華な特別セットメニューが発表されました！
5コースメニュー「Le Festivita レ・フェスティヴィータ」
提供期間：2019年12月24日、25日、31日及び2020年1月1日の4日間のみ、午後3時〜閉店時刻まで
料金：一人$120（税・サービス料別）
三村総料理長より「私がイタリアで修行中に出会ったシェフたちや、陽気なシチリア人のクリスマスを思い出しながら、ハワイのご家庭ではなかなか作ることのできない料理を考えてみました。滋味深いタラバガニ、秋の森で採れた旬のトリュフなど、この季節ならではの食材を使った、南国ハワイにあってもイタリアのホリデーシーズンを感じられるようなメニューをお楽しみください」
内容は以下の通り
INIZIA（アミューズ）
一口の至福 タラバガニ、キャビアとキャロットムース
Antipasto（アンティパスト）
極上牛フィレカルパッチョ、ルッコラ、エキストラバージンオリーブオイル、
ケーパービネグレット、パルメザン
Primo（パスタ）
季節のラビオリ ４種のチーズクアトロフォルマッジョ、イタリア産トリュフと共に
Secondo（メイン）
鴨胸肉の低温ロースト、ポテトグラタン、フォアグラテリーヌとイチジクジャム
Dolce（デザート）
自家製クラフティ、ブロンテ村のピスタチオを使ったカスタードクリーム
今年の年末年始は、ハワイで特別なひとときを過ごされてみてはいかがでしょうか
それでは今週もHave a great week！
WEBビジネス課 マチルダ
