人気のローカルタウン、カイルアで100%醸造されているハワイのクラフトビール会社、ラニカイブリューイングへ行ってきました
前回の記事はこちらから＞＞ カイルアにある、ハワイのクラフトビール★ラニカイ・ブリューイング・カンパニー！
以前は醸造所横の小さなスペースで試飲できるだけでしたが、現在は醸造所のすぐ近くにタップ＆バレル テイスティング・ルームがオープンしてビール好きのローカルで毎日賑わっています
お洒落で明るい店内
アートや家具などは出来るだけ地元のアーティストの作品を使用するようにしているそう
テーブルに見立てた樽がブリューワリーらしい良い味だしていますね
年間を通して飲めるラニカイ・ブリューイングの定番ビールは３種類。
あとはその時々で手に入る地元の素材を使って醸造している限定ビールとなります。
また、タップ＆バレルでは他のブリュ―ワリーのビールも楽しむこともでき、下記のメニューリストを見てわかるとおり、本日飲めるビールは12種類。かなり種類が豊富です
限定ビールが多いため、訪れる時期によって楽しめるビールが違うというのも常連さんが多い理由ですね
今日は定番ビールから2種類と限定ビールから4種類をテイスティングしました
まずは定番ビールの中から、モク・アイランドIPA
通年で飲める、ラニカイ・ブリューイングの代表作です。重厚な口当たりでありつつ、ピカケの花、マンゴー、グレープフルーツなど、花と柑橘類の香りが漂って、とってもハワイらしいビールです
こちらも、通年で飲める定番ビールである、ルート70セゾン
こちらはハイビスカスの花、ハワイ島の蜂蜜、クローブやペッパーが配合されて、バランスのとれた酸味が特徴のビールです。ハイビスカスの色が出ているのか、ほんのりと赤みがあり見た目もとても綺麗です
ここからは限定ビールのご紹介。
まずは、フアラニ・ストロベリー・サワー。
ハワイ島のフアラニで採れた新鮮な苺をたっぷり使ったサワービール。酸っぱいけれどフルーティで飲みやすく、ついつい飲みすぎてしまいそう
そして左から
パインホップル・スワイプ・サワー
ホワイトパイナップルを使用したサワービール。サワーな口当たりとすっきりとしたパイナップルの風味がハワイらしい
アライア・クワッド
アルコール度がなんと11.5%！強めのモルトビールです。オレンジの皮をブレンドしてほんのりフルーティーで飲みやすくなっています
オコレ・マウナ・スタウト
チョコレートとコーヒーをブレンドした黒系のビール。さらにアクセントにハウピアがブレンドされてリッチな香りが楽しい濃厚なビールでした。
こうやって見てみると、一口にビールと言っても、色も味も千差万別ですね
オーソドックスなビールから、サワーなもの、重厚な口当たりのモルトビール、チョコレートやコーヒーを使ったまで、クラフトビールの醸造所だからこそ色んなビールが楽しめます
今日は特別に醸造所見学もさせてもらいました
こちらが醸造所案内をしてくれたオーナーのスティーブさん。
2011年にスタートしたラニカイ・ブリューイング。
創業時から一貫して、地元ハワイの農家が育てたローカルの素材や酵母を使うことにこだわり、ハワイならではのフルーツや花の香りが楽しめる、他では見られないユニークな風味のビールを生み出してきました
今後は、ビールだけにとどまらず、サイダー、ミード（蜂蜜酒）、ワイン、シャンパンなどの分野にも進出予定とのこと
きっとビール同様、ユニークでオンリーワンなフレーバーがたくさん生み出されることでしょう 楽しみですね
醸造所のすぐ後ろは緑が広がるハマクア湿原
こんな素敵な環境で生み出されるビールが美味しくないわけないなぁと思わせる景色
瓶入りビールもあるので気に入ったビールを持ち帰ることも可能
左の３つが定番ビール。残りは季節限定ビール。ラベルのデザインももちろん地元アーティストを起用して製作しています
もっともっと飲みたい！というビール好きの常連ローカルは、このような大きなビール瓶（グラウラー）を買って、お気に入りのビールを持ち帰っていますよ
Ｔシャツやキャップ、ウォーターボトルなどのロゴグッズも豊富です
テイスティングは、
4オンス（約118ml）が＄3前後からと、とてもリーズナブルに楽しめます
また店内にはフードの持ち込みが可能なので、
カイルアタウンでお目当てのフードをテイクアウトしてから訪ねてみても
いまや絶対にはずせない旅の目的地となっているカイルアタウン
お買い物の合間に、ビーチ後に、ぜひラニカイ・ブリューイング・カンパニーをのぞいてみてください
ラニカイ・ブリューイング・カンパニー
167 Hamakua Dr Kailua, HI
営業時間：11時〜22時
（祝祭日は時短営業。詳細はウェブサイトから。https://www.lanikaibrewing.com/home）
定休日：クリスマスと元旦のみクローズ。
今日飲める銘柄はここからチェック（英語）
https://untappd.com/v/tap-barrel-by-lanikai-brewing-company/6842954
JTBハワイ WEBビジネス課
