「ステーキBEST10」第8位 d.kステーキハウス(d.k Steak House)

2018年10月25日

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皆さま、ハワイ旅でのお食事はお決まりでしょうか 外せないメニューのひとつといえば、やっぱりステーキ

 

本日ご紹介するのは「農園から食卓へ」をコンセプトに掲げる「d.kステーキハウス」です

 

地元ハワイで収穫された素材を多く取り入れたお料理の数々を楽しめることで定評があり、また、お肉は安全保証されたキング・ナチュラル・ビーフ (※)を使用しているので、肉本来の柔らかさと旨味を味わうことができます

※成長ホルモン、抗生物質、ステロイドを一切使用せず、トウモロコシを主にしたベジタリアンダイエットで育った、USDAの高級牛肉のこと。

 

場所はワイキキ、ホノルル動物園やカピオラニ公園から近い、ワイキキ・ビーチ・マリオット・リゾート&スパ内3階と、とても分かりやすくて便利

 

ではさっそく店内へ!

 

高級さを残しつつもどこか温かみがあり、緊張させない心地よい雰囲気が漂っています

 

プライベート感のあるボックス席が多いので、落ち着いて静かな食事をお楽しみいただきたい方にもおすすめのレストランです

 

ワイキキビーチを望むこちらのラナイ席では、時間が合えば、美しいハワイアン・サンセットもご堪能いただけます

 

夜もまたロマンチックな雰囲気で素敵なのです

 

バーカウンターもあるので、ひとりで気軽に立ち寄れるのも嬉しいポイント

 

さて、私たちが案内されたのは店内窓側。ちょうどサンセット前で太陽の光がとても眩しかったのですが、シェードを調整してくれたりと、ちゃんと気遣ってくれましたよ

 

それではお待ちかね、本日オーダーしたお料理をご紹介しましょう~

 

まずはドリンクから

 

左:ライチサングリア / 右:パラダイスモヒート

Lychee Sangria $12 / Paradise Mojito—cocktail $13

 

イチゴとライチが乗った可愛いこちらのライチサングリアは、トロピカル感あふれる華やかな香りが漂い、爽やかな甘さですっきりとした味わい

 

カクテルの定番モヒート!こちらのパラダイスモヒートは、自家製のレモングラスシロップやライムサワーなどで調合されていて、オリジナリティ溢れたお味 ほんのり甘さが広がりつつ、ベースのウォッカでキリッと引き締められています

 

お次はシェフがおすすめしてくれたお水。メニューって眺めているだけじゃ分からないこともあるので、おすすめを教えてくれたり、説明してくれたりすると嬉しいですよね

 

ワイウェラスパークリングウォーター
Waiwera Sparkling Water $7.75

 

プレミアムウォーターの一つであるワイウェラウォーター。こちらは炭酸水ながらも口当たりがまろやかで飲みやすく、チェイサーにぴったり グラスが空くとつぎに来てくれたりと、行き届いた心遣いに満足

 

さて、お食事の前にサーブされるこちらのブレッドはガーリックバターでいただきます

 

芳醇なバターとガーリックの相性は言うまでもなく抜群

 

続いて、サイドディッシュからは、レストランおすすめの一品。

 

アスパラガス ミラネーゼ

Asparagus Milanese $14.25

 

シャキシャキほくほくのアスパラガスは、ハワイ産の平飼いオーガニック卵と絡めていただきます 常夏ハワイの温暖な気候のおかげでしょうか、素材の旨味みが引き出されていて、新鮮でとっても美味しい

 

では、いよいよメインのステーキ〜!

二種類オーダーして、おとな二人でシェアすることに

 

ひとつめはこちら、

どど〜ん!

 

骨付きリブアイステーキ 620g

22oz. Bone-In Rib Eye Steak $50

※焼き方はミディアムウェルでオーダー

※プラス$13で、本日のスープまたはシーザーサラダ、マッシュポテトまたはライス、さらに本日の野菜料理を付けることも可能です。

 

タテ約23センチ、ヨコ約16センチ、高さ約2.5センチ、と、大迫力のリブアイステーキ!

 

外側はグリルでカリカリに焼かれた香ばしさを楽しめ、肉自体は柔らかくてとってもジューシーシーズニングもちょうどよい塩梅で、また焼き方もパーフェクト 自家製ソースもあっさりしていているので、肉本来の旨味をしっかり味わえました 美味しすぎてナイフが進み、大きさに驚き躊躇する間もなくぺろりと完食できた自分にびっくり

 

肉汁あふれるジューシーなステーキがお好きな方におすすめのメニューです

 

お次はこちら!

 

フィレミニヨン 225g & ロブスターテイル 170g 2尾

8 oz. Filet Mignon & Lobster Tail / (2) 6 oz. cold water main lobster tails $95

※フィレの焼き方はミディアムウェルでオーダー

※画像にはありませんが、本日のスープまたはシーザーサラダ、マッシュポテトまたはライス、さらに本日の野菜料理が付きます。

 

牛の部位で最も柔らかいとされるフィレですが、脂肪が少ないため、特に女性やご年配の方に人気ですよね

 

サイズは、直径約8センチ、 高さ約4センチ、とボリューミ~ながらも、舌触りがよく滑らかなのでとっても食べやすい 先程のリブアイとはまた違った、独特のしっとりとした食感と、マイルドで上品な味がたまらなく美味しくて、こちらもぺろりと完食

 

ヘルシーめのステーキがお好きな方におすすめのメニューです

 

そしてお隣のロブスター! 自分で剥くタイプのレストランもありますが、こちらでは綺麗に中身を取り出し盛り付けされているので食べやすいです

 

d.kステーキハウスは、ステーキだけでなくシーフードも絶品!ロブスター特有の弾力とプリプリ食感がたまりません

 

レモンをかけていただくだけでも十分ですが、添えられたオイルに付けるとコクが増してさらに美味しい〜

 

お腹いっぱい大満足〜! したところで、ふと窓の外へ目をやると…

 

海に浮かびながら美しいサンセットを楽しむサーファー達の姿 ハワイの自然と共にいただく食事、最高ですね!綺麗な景色に魅せられて、店内で食事されていたカップルもテラスへ出て記念撮影していました

※時間帯や季節によりサンセットの時刻は変わるため、事前にご確認されることをおすすめします。

 

さて、いかがでしたでしょうか?味もサービスも満足度120% ボリューム満点なのに意外とお値段がお手頃なのも嬉しいポイント 本日ご紹介しましたメニュー以外にも、ラム&チキン、シーフード、各種前菜、スープ&サラダ、などなど、気になるメニューがいっぱいありましたよ〜 今度のハワイで、是非訪れてみてくださいね

 

▼ところで、本日はご紹介できませんでしたが、「d.kステーキハウス」は、オアフ島で唯一の、ドライエイジングルーム(乾燥熟成室)所有レストランとしても知られており、プレミアムメニューの「30日間乾燥熟成させたリブアイステーキ」も、是非お試しいただきたい一品です。

 

ところで、エントランス付近にお店のグッズが販売されていました!お食事を楽しんだあと、記念に持ち帰りたいですね
※d.k Tシャツ 15.00 | 男性用TシャツS/M/L/XL $18.00 | XXL/XXXL $20.00 | 女性用タンクトップ S/M/L/XL $18.00  キャップ $20.00  など

 

d.kステーキハウス(d.k Steak House)

Waikiki Beach Mariott

2552 Kalakaua Avenue Honolulu, HI

808-931-6280

営業時間 17:30〜22:00

公式ウェブサイトからのご予約も可能です。

※時間帯や曜日により混雑する恐れもありますので、ご予約される事をおすすめいたします。

 

JTBハワイ WEBプランニング課

 

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