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湿度を徹底管理した低温熟成室で熟成させるドライ・エイジング製法を採用。長時間熟成した肉は旨味と風味が最大限に引き出され、甘く芳ばしい味わいが増す絶品だ。30日間乾燥熟成させたリブアイステーキがオススメ。ハワイの新鮮な食材にもこだわり、ハワイ島産牛を使用している。アラカルトのメニューも充実し、ステーキのコースは2つ。豊富なワインとともに極上の味を楽しもう。
特大グリルで完璧に焼き上げるステーキプレートの専門店。ご飯の上にはたっぷりの野菜とジューシーなアメリカンステーキが載っていて、とってもお得。ステーキとチキンのミックスプレートは2人でシェアして充分な量。野菜も多くヘルシー。ワイキキショアのビーチフロントにあり、すぐそこはワイキキビーチ。日光浴中にテイクアウトできるのがいい。
最高級の熟成アンガスビーフを使用し高温で焼きあげる。外はカリッと仕上がりながらも、中にはジューシーな肉汁がギュッと閉じ込められて、軟らかさと旨みを堪能できる。ステーキのソースは赤ワインやバーベキューなど9種類から選べる。フィレステーキ、地元の鮮魚グリルなどのほか、フランス料理の技法を使った料理や新鮮なシーフード料理も味わえる。開放的なテラス席でくつろぎながら特別な時間を過ごそう。
日本の田舎風の店内は1階が寿司や1品料理、2階が鉄板焼きのレストラン。テーブルではシェフがお客さんの前でステーキやシーフードを焼きながら、楽しいパフォーマンスをしてくれる。コンビネーションのロブスターとステーキのセットもリーズナブルかつボリューム満点と好評。
1959年創業以来、ワイキキでステーキを焼き続けている名店。手ごろな値段でプライムリブや、マヒマヒのグリルが味わえ、その他にシーフード、スープ、サラダなど、良質な料理が楽しめる。気取らない雰囲気で毎晩18～22時までピアノやバンドの生演奏もある。
アメリカでチェーン展開する老舗のステーキハウス。しっかり熟成させたアメリカ牛最高級格付けのカンザスプライム肉を、ハワイ産のキアベ炭を使った強い火力で焼き上げる。重厚なアンティークの調度品と壁を飾るアートに囲まれ料理を堪能できる。オススメは、ハワイ産キアベ炭サーロインステーキ、ハイズ特製シーフードとアボカドのサラダ。
アラワイ・ヨットハーバーに面したオープンエアのレストランバー。夕日に染まる空の色を眺めながらディナーをゆっくり楽しめる、地元の客にも人気のあるベストスポット。カクテルは受賞の経験がある。メニューの品数の豊富さも人気のひとつで、ハワイアン料理、アメリカンの魚介や肉などの食事を楽しめる。アメリカ特選牛のリブアイステーキやアヒポキなどが人気の定番。
鉄板焼きパフォーマンスの人気店。プリプリのシーフードや分厚いステーキ、新鮮な野菜をシェフが見事な手さばきでおいしい鉄板焼きに仕上げる。コース料理が定番で「将軍・スペシャル」は最高級のヒレステーキと新鮮なロブスターや貝柱を楽しめ、鉄板焼きのフルコースが味わえるとあって人気。
2014年にリニューアルされたレストラン。ワイキキ・ビーチの景色が一望でき、優雅な時間を過ごせる。金曜の夜は、オープンエアのテラスからホテル前に打ち上がる花火を正面で見ることができる。食事は、シーフードをメインにしたハワイリージョナル料理を堪能できる。ドレスコードはカジュアルだが、タンクトップやTシャツでの来店はNGなので注意。
店名はまるでケーキショップのようだが、ケーキだけではないカジュアルダイニングのお店。全米に展開している人気チェーンで、メニューの数はなんと約200種類というから驚きだ。オムレツ、サラダ、ピザ、ステーキとアメリカ料理がなんでもある。とにかく量が多いので、グループでシェアするのがおすすめ。チーズケーキは常時35種類以上あり、テイクアウトも可能。行列ができていることも多いが、混雑を避けたいなら開店直後が狙い目。
世界各地に80以上のレストランをもつ高級ステーキハウス。バターを使って高温で焼き上げる特上のステーキ肉は、外は香ばしく、ナイフを入れると切り口から肉汁があふれ出す超ジューシーな絶品だ。中でも人気メニューはＴボーンステーキのセンターカット、最上級の「ポーターハウス」で、やわらかいフィレミニヨンとジューシーなニューヨーク（サーロイン）ステーキの2つの部位が堪能できる。
アメリカや日本でも人気、ニューヨークの老舗高級ステーキハウス。専用の低温熟成室で28日間じっくり熟成させた、ドライエイジドステーキが楽しめる。ステーキやシーフードに合うワインも充実し、優雅な雰囲気でアメリカンスタイルのステーキを堪能できる。ステーキは2～4人前用があり、フィレミニヨン、サーロイン、リブアイなどから選べる。タンクトップでの入店は不可。
