フォトジェニックなオリジナルスイーツが楽しめる「こころカフェ」がオープン!

2018年09月21日

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ロイヤル・ハワイアン・センターのパイナラナイ・フードコートに、インスタ映えするキュートなスイーツがそろう「こころカフェ」がオープンしました
手作りチーズケーキの「アンクルテツ」、ロコにも人気のケーキ専門店「クルクル」に続き、フードコート内では3件目のスイーツ店となります。
ローカルのリサリン&ギル・シン夫妻が手がける「こころカフェ」では、日本とハワイのフレーバーを融合したオリジナリティーあふれるデザートの数々を提供。
シャカブーム($6.50)
お店の看板メニューとなるのが、シャカサイン型のワッフルにフィリングとアイスクリーム、トッピングをプラスした「シャカブーム」。これ、めっちゃカワイイでしょ?
シャカサイン型のワッフルはもち粉を使っているから、カリカリ感ともっちり感の両方を楽しめるんですよ。
まずはチョコレートクリーム、小豆、ココナッツハウピアからフィリングを選び、次にパイナップルドールホイップ、クリーミーココナッツ、アサイーベリー、クラシックバニラからアイスクリームをチョイス
そして、クッキーバイツ、スプリンクル、フルーツ、シリアル、ソースから好きなトッピングを2種類選んだら完成です。
こちらはチョコレートクリームのフィリング、バニラアイス、クッキーバイツ&フルーツのトッピング。
こちらはココナッツハウピアのフィリング、アサイーベリーのアイス、スプリンクル&フルーツのトッピング。
スプリンクルもハート型、カラーシュガー、チョコレートなどいろんな種類がありますよ~。
もちポップ($3.50)
こちらもフォトジェニックな「もちポップ」。同じくもち粉を使ったワッフルにカラフルなトッピングをのせた楽しいスイーツです。
写真右はホワイトチョコレート、フルーティべブル(虹色のシリアル)、レインボースプリンクルをトッピングした「オーバーザレインボー」
写真左の「ココチョコレート」はリッチチョコレート、オレオバイツ、ホワイトチョコレートのトッピング。そのほか、シナモンやココナッツハウピアなどのフレーバーがありました。
ドールホイップフロート($7)※写真はお披露目会でのサンプルサイズ
こちらは”POG(パイナップル・オレンジ・グアバジュース)”のスラッシュにドールプランテーションでおなじみのドールホイップを浮かべた「ドールホイップフロート」
スラッシュとアイスは別々に食べてもいいけど、ミックスするとなおウマしまだまだ暑いハワイでのクールダウンや燃料補給にぴったりです。
今後はもちワッフルのミックスをお土産用にパッケージした商品も販売予定だそう。進化を続けるロイヤル・ハワイアン・センターの最新店で、ハワイ最新のスイーツをご堪能あれ。

 

Kokoro Cafe(こころカフェ)
ロイヤル・ハワイアン・センター内 パイナラナイ・フードコート
10:00~22:00(年中無休)
(808)388-6552
http://kokorohawaii.com/


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