【インスタライブ】日本時間12月31日（金）午前10時～ショッピングもできる！ハワイのソウルフード「サイミン」大公開！サンヌードル工場潜入

2021.12.25買う

アロハ！2021年を締めくくる12月の最後のオリオリインスタライブは「ショッピングもできる！ハワイのソウルフード「サイミン」大公開！サンヌードル工場潜入」

【インスタライブ日時】
日本時間：2021年12月31日（金）午前10時～　配信時間：約1時間
配信アカウント：オリオリハワイ（@oliolihawaii）
お買い物サイト：https://mygifthawaii.com/lp/saimin/

ポイント1　ハワイのソウルフード「サイミン」とは？

サイミンのルーツは、移民時代に日本や中国、韓国、ポルトガルとハワイの食文化が融合にあると言われています。以来、サイミンはハワイを代表するひとつの食文化として親しまれてきました。今ではマクドナルドやダイナーと呼ばれるファミリーレストランのメニューにも登場し、多くのローカルに愛される、まさにハワイのソールフードです。「ハワイに来た時は必ず食べる！サイミン大好き！」という方も、今回初めてサイミンを知った方も、ぜひこの機会にご家庭で気軽にお召し上がり頂けるハワイの味「サイミン」、そしてハワイのカルチャーに触れてください！

ポイント2　ハワイで麺を作って40年！日本からやってきた製麺カンパニーサンヌードルの工場へ潜入！

40年前にスーツケースと製麵機ひとつを手にハワイに渡ってきた仰木社長の元、今ではハワイのみならずカリフォルニアやニューヨークにまで支店を持ちレストランへの卸を中心に、一般への小売りも展開しているハワイでは知らない人はいない「サンヌードル」。

成功の核にはこんなアイディアが隠されていました。『私たちは麺を食べるものとは見なしておらず、麺をコミュニケーションの手段と見なしています。私たちが最初にハワイに来たとき、英語を話す方法を知りませんでした。しかし、私たちは高品質の麺を作る方法を知っていました。麺は私たちがハワイのシェフや人々と最初につながった言語でした。』

今では、ラーメン、日本そば、沖縄そば、サイミン、チョウ・ミン、チョウ・ファン、ワンタン、ぎょうざの皮など、ありとあらゆる麺製品をハワイ中にフレッシュに流通させているサンヌードル！新しい年を目の前に、アメリカンドリーム成し遂げた夘木社長へのお話も伺います。