皆さんの中には、イリカイホテルの最上階にあったイタリアンレストラン「サレントス」を覚えておられる方も多いかと思います。同じ最上階にこの度、新しく地中海レストランとウェディングチャペルがオープンしました。
ラグジュアリーな地中海シーフードレストラン「ぺスカ・ワイキキ・ビーチ」、そしてガラス張りのウェディングチャペル「イン・ザ・スカイ」はゴージャスなパノラマビューと新鮮なハワイ・地中海・日本そして世界の各地から獲れる新鮮なシーフードをフィーチャー。
パノラマビューは山と海の両方を見渡せ、毎日世界中から届く新鮮なシーフードからは、ぺスカ限定としてサーブされるお魚料理も。ディナーは夕方５時から10時30分まで、予約をおすすめします。９月からはランチ（11時から４時）と、ハッピーアワー（3時から6時：バーエリア）もオープン予定となっています。
メニューは、シーフード＆魚介類バー、前菜、サラダ、スープ＆パスタ、魚料理はパウンド単位で用意したものを、シンプルにシーソルトなどでグリルしたものや、アクアパッツァスタイル、その他の海と山の産物を利用したメインディッシュ、サイドディッシュ、シグネチャーデザートがあります。メニューの詳細はこちらをクリック
ぺスカの総支配人は、オアフ・カントリー・クラブやビンテージ・ケーブ、ワイアラエ・カントリー・クラブなどでマネジメントとして勤めてきたアラン・ヒラノ。エグゼクティブシェフは、ヒトシ・“ジン”・ハヤシ。
ぺスカは、29階と30階に10468スクエアフィートを擁しており、30階にはイリカイホテルの最上階の美しいメインダイニングルームとガラス張りのウェディングチャペル「イン・ザ・スカイ」があります。29階はブライダルサロンと6つのドレスルーム、ウェディングのお客様向けの個室と待合室があり、洗練されたプライベートバーとカラオケラウンジ、事務所などが併設されています。
ペスカはFish Mundo Corp. とTamahime USAとパートナーシップを結んでいます。また権威ある全国ランキングで2度目の1位を獲得した設計事務所のトップファームWRNSStudioと、建築会社はハワイのトップ250企業の1つであり、州のトップ20の建設会社として認められている、地元企業のAllied BuildersSystem採用しています。
店名 ぺスカ・ワイキキ・ビーチ(Pasca Waikiki Beach)
所在地 1777 Ala Moana Blvd, Honolulu, HI 96815 (ロビーからエレベーターをご利用ください)
電話番号 808-777-3100
営業内容 ディナー：５時～10時30分
公式サイト https://www.pescasea.com/
