ブーキモの愛称で有名なカイルアで人気のパンケーキ店にやってきました！
いつもお店の前にはたくさんの人がいて、行列必至の有名店。ハワイファンにより投票された111 HAWAI’I AWARD 2017年のパンケーキ部門でもNO.1のアワードを獲得した、不動の人気店なんです！
今回は11時に到着。お店の入り口にはすでにたくさんのお客様がいました。
お店に入り、名前を言って受付をします。お持ち帰りの場合は「TO GO」と言ってメニューを注文しましょう。予めメニューを決めて行かれるとスムーズですよ。
受付を済ませると、お店の外で名前が呼ばれるまで待ちます。名前を呼ばれたときに全員が揃ってないと席に案内されないので、お気をつけくださいね。あまり待ちたくないって方はお持ち帰りがおススメです。
店内は60席ほどでそんなに大きくはない印象です。お店の壁や天井いたるところにスポーツバーを思わせるユニフォームやグッズのかざりつけが沢山！これはオーナーのコレクションだそうです。オーナーはフットボールチーム「デンバー・ブロンコス」の大ファンなんだとか。
ちなみにお店の名前のBootはオーナーのお父さんで、Kimoはおじさんだそうです。ロゴの絵はKimoおじさんがパンケーキを持ってパンケーキの上で寝ているんだとか。
そして本日案内をしてくれた方がKIMIYOさんでーす。Bootのお孫さんなんですって！
お店のおススメを聞いてみると、もちろん一番人気は「特製マカダミアソースのパンケーキ Kimo’s Famous Macadamia Nut Sauce on His Onolicious Pancakes」（$11.99）
特製ソースはBoots & Kimo’s 秘伝だそうです。ホイップされたようなふわふわクリーミーなソースは甘すぎず、ふんわり重たくないのでたっぷりかかっていてもペロリといけちゃう美味しさ！クラッシュマカダミアナッツも入っていて、ここでしか味わえない美味しさなんです！！この特製ソースはパンケーキのほかにもワッフル、フレンチトーストでも楽しめますよ。
こちらはマックフレンチトースト MRS. T’S Mac French Toast（$9.59）。トースト自体にもシナモンシュガーの甘さがありマカダミアソースもたっぷりかかっているので、甘いもの好きの方におススメです。トーストはかなり厚切りでふっわふわ！ボリューム満点で、デザート感覚でシェアしたい1品です。
ブーキモのおススメは特製マカダミアソースだけではないんです！卵料理も自慢のメニューだとか。こちらは人気のエッグベネディクト EGG BENEDICT（$13.95）
イングリッシュマフィンの上にベーコンと半熟のポーチドエッグがのってクリーミーなチーズクリームがかかってます。サイドはハッシュブラウン、トースト、ライスからお選びください。ここは迷わずハッシュブラウンをチョイス。まわりはカリッと焼かれていて、中はホックホクなハッシュポテト。本当に美味し～い！！
エッグベネディクトはハワイでは人気のメニューの1つでいろいろなお店で食べることができますが、ブーキモのエッグベネディクトは間違いありません！半熟の卵がとろ～りと厚切りベーコンにからまり、したたる黄身をふんわりイングリッシュマフィンにしみこませながらいただきます。マフィン自体にもほのかな甘みを感じられて美味しかった～。
お次はオムレツです。3個半のたまごを使ったボリューム満点！のオムレツはお店の看板メニューでもあるんですよ。2017年の111 Hawaii Award オムレツ・エッグベネディクト部門でもブーキモは3位にランクインされているんです。
オムレツもたくさんの種類がありますが、おススメでもある「シュリンプアルフレッド Shrimp Alfredo Omelette（$15.95）」をオーダー。そしてサイドは同じく選べますが、欲張りな私たちはメニューにもあるOnolicious Fried Riceが気になっていたので、+$1.25でフライドライスをチョイスしてみました。
見た目シンプルですが、中はすごいんです！ナイフを入れた瞬間に、ふわふわ卵に包まれた大きな海老とマッシュルームがトロトロクリームソースと一緒にあふれ出てきます。
これは私たちのNO.1おススメメニューにランクインされました！
ガーリックとバターチーズの味がしっかりついたクリームソースを半熟オムレツとあわせていただくとパクパクと手が止まりません。
フライドライスもさっぱりしているのにしっかり味がついて美味しーぃ！！これはリピ決定のおススメメニューです。
最後に気になるメニューをもう1品「ハワイアンスタイル カルビ ショートリブ Hawaiian Style Kalbi Short ribs Breakfast」（$17.99）サイドも同じく選べますが、こちらもお気に入りのフライドライスを+＄1.25でチョイス。
なんと厚切りの骨付きカルビがどっさり！ハワイでは骨付きカルビをBBQで食べるのが定番ですが、ここまで分厚いカルビは珍しいです。これはオテテを使わない訳にはいきません。
まわりは香ばしくグリルされていて、中はミディアムレアな絶妙な焼き加減。脂ものっていて甘辛いカルビソースがしみこんでいて、味よし、食べ応えありの肉好きにはたまらない1品です！
ブーキモは肉料理までレベルが高いと知りませんでした。これまたリピ決定のメニューです。
数々のハワイの人気有名店が日本にも出店している中、ブーキモはここカイルアに来ないと味わえないということで、並んででも食べたい理由（美味）を改めて実感しました。
朝食、昼食のみの午後3時までの営業だから、是非時間に余裕をもって計画的にお出かけくださいね。
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日本語メニュ－はなく、お支払いは現金のみ（カードは使えません）ですのでご注意ください。
まだまだ食べてみたいメニューはたくさんあって、メニューの豊富さもリピーターが多い理由ですね。これはまた他のメニューを試しに来なくては！という感想。
初めての方も行ったことのある方もカイルアへ行ったら是非ブーキモの人気メニューをお試しください！
ブーツ&キモズ
Boots & Kimo’s
住所：151 Hekili St. Kailua, HI 96734
営業時間：8:00～13:00（月～金）、8:00～14:00（土・日）
ウェブサイトはこちら＞＞
