ガーリック・シュリンプブームの火付け役ともなったジョバンニは、ノースショアのハレイワとカフクの2店舗にシュリンプ・トラックがあります。
今回私たちはLike Likeハイウェイ（63号）からKakekiliハイウェイ（83号）を経由してカフク店へ行ってきました。
1時間ちょっと走るとおなじみの落書きされたトラックが右手に見えてきます。オープンは10：30。早めに着きすぎるとトラックはまだ停まっていないのでご注意を。
この日はあいにく雨模様でしたが、しっかりした屋根つきのテーブル席があるので濡れずに安心。
オーダーはこちらの左側の窓口で。オープンと同時に到着したため、まだそれほど人もいなく、スムーズにオーダー完了。
せっかくなので、全メニューオーダーしてみました。
まずは一番人気メニューのシュリンプ・スキャンピ（＄14）。受け取った瞬間からガーリックの匂いが鼻をくすぐります～！
殻つきの海老にはガーリックがたっぷり。12匹入っている海老は大きさも十分です。
剥いて食べてもよいですが、そのままの方が海老とガーリックのうまみがより感じられるので、私はそのままガブリといただきました。
ガーリックがかかったご飯も止まらないんですよね～！ご飯の炊き具合も固すぎず、柔らかすぎずGoodでした。
こちらはホット＆スパイシー（＄14）。こちらもボリュームたっぷり。
見るからに真っ赤で辛そう～。一口食べてみると辛党の私でも火を噴く辛さ！！タバスコの様な酸味のある辛さでした。
レモン・バター（＄14）。バターでソテーされたシュリンプにレモンソースがついてきます。
シンプルにソテーされた海老は甘みが感じられます。このメニューが一番海老の美味しさを感じられる食べ方かもしれないですね！
レモンソースはレモンの酸味が結構強めだったので、私たちは海老をディップしながらいただきました。
ジャンボ・ガーリック・ホットドック（＄4.5）。こちらもガーリックがたっぷりかかってますが、思ったよりガーリック臭くなく、辛みもないので、お子様にもおすすめです。
お手洗いはお店の裏手にあります。手を洗える場所はこちらしかないので、ウェットティッシュを持参すると便利です。
この日はかわいい猫ちゃんと、、、
にわとりさんもいました！猫とにわとりが共存するノースショアののどかな雰囲気と共に絶品シュリンプを食べるなら、やっぱりジョバンニは外せない存在！！
久しぶりにこちらでガーリック・シュリンプをいただきましたが、やはり王道のお味で美味しい！是非一度は訪れていただきたいお店です。
※今回ご紹介したメニュー価格は2019年2月現在のものです。価格は予告なく変更される場合もありますので、予めご了承ください。
ジョバンニ・シュリンプ・トラック カフク店
56-505 Kamehameha Hwy, Kahuku HI 96731
(808)293-1839
10：30～18：30
http://giovannisshrimptruck.com/
