ワイキキのおすすめレストランでウエディングパーティー♥

2016年04月04日

テーマ:ハワイでウェディング

アロハ

 

前回ご紹介しました、
「キラキラビーチフォト・ウエディング」
に続き、

 

今日は
ウエディングチーム
おすすめのパーティー会場
「ザ・ベランダ/ビーチハウス」
をご紹介します

 

会場になるレストランは、
ワイキキの中心部に位置する
あの人気ホテル、
モアナサーフライダー内にあります。

 

モアナサーフライダー
白亜の宮殿のような外観から
「ワイキキのファーストレディー(貴婦人)」
とも呼ばれているんですよ
素敵ですね・・・
image001

 

さて、会場名は
「ザ・ベランダ/ビーチハウス」
とご紹介しましたが、
「/」の理由・・・

 

ランチタイム
レストランの名前が
ザ・ベランダ
で、
ディナータイムには
ビーチハウス
に変わるんです。

 

日本では
なかなかないシステム
ですよね~

 

同じ場所なのに、
時間帯で
レストランの名前が変わるなんて
おもしろい
image003

 

今回我々
ウエディングチームは、
撮影の為
ザ・ベランダに訪れました

会場の雰囲気と
美味しいパーティーメニューの
グルメレポートを
皆さまにお届けしますよー

 

 

ではまず会場のご紹介から。

 

レストラン内は名前の通り
「ベランダ」のようなデザイン
になっています。

 

オープンエアになっているので
ハワイの風をじかに感じながら
お食事ができます
image005

 

その上、
目の前には海が広がって

 

プライベートでも
何度か訪れているのですが、
オープン前からレストランの前には
人だかりがあるんです

 

こんなにいいロケーションと
雰囲気なら人気な理由が
よく分かります

 

さらにレストランの奥に進むと
海がこんなにもよく見えるー

 

ドレス、タキシードに身を包んだ
新郎新婦の祝福を彩るのに
最適なレストランです
image007

 

ランチタイム(12:00~14:00)
にはオープンエアでの
パーティーとなりますが、
ディナータイム(17:30~20:00)
になると

室内のご用意もございます

 

室内の落ち着いた雰囲気も素敵ですよ
image009

 

 

さて、
ここからは皆さんお待ちかねの
メニューのご紹介です

 

ウエディングの特別メニュー
ランチ
スパークリングワイン
ローズマリーのサワドウブレッド
本日のスープ
フィレステーキとロブスターテール
ウエディングケーキ
コーヒーまたは紅茶
image011

 

ディナー
スパークリングワイン
焼き立てのパン
アヒの胡麻衣焼き
季節のサラダ
フィレステーキとロブスターテール
デザート
(6名様以上はウエディングケーキ)
コーヒーまたは紅茶
image013

 

 

・・・の
魅力的なラインナップ

では簡単ですが
お料理の感想を

 

 

★本日のスープ★

 

この日のスープは、
ロブスタービスク
濃厚なスープの中には贅沢にも
ロブスターのプリッとした身
隠れていました

 

塩気とロブスターの
自然な甘味が絶妙なバランスで
美味しかったです
image015

 

★アヒの胡麻衣焼き
山葵クリーム、
生姜醤油ドレッシング、
アヒとシソのタルタル★

 

ハワイといったら
アヒ=マグロですよね~

 

胡麻衣が食感のアクセントとして
プラスされていてグッドっ
とろっとした生姜醤油と、
まろやかな、少しマヨネーズにも
似ている?わさびクリームを
つけて食べると最高でした

 

アヒのタルタルは
味がしっかりついていて
病みつきになります
image017

 

 

★季節のサラダ★

 

ご用意いただいたサラダには
ビーツやプチトマト、
ラディッシュスプラウトが
入っていて色がとても鮮やか。
さまざまな食感が楽しめて、
女性には特に喜ばれる
サラダかもしれません
image019

 

 

★フィレステーキとロブスターテール
季節の野菜とマッシュポテト添え
ハーブバターソース仕立て★

 

注目のメインディッシュ
ステーキ
やわらかい

アメリカのステーキって
厚みがあって、
結構硬かったり、
少しドライな感じだったり
することがありますよね?

 

このステーキはやわらかくて
簡単に切れちゃいました
ロブスターもぷりぷりで
肉厚が凄い

 

このメインディッシュは
何と言っても味付けが
抜群に美味しかったです
絶妙な塩加減

 

マッシュポテトも
どうやったらこんなに
フワフワになるんだろう・・・
というくらい滑らか~
image021

 

 

★ウエディングケーキ★

 

ウエディングパーティーには
欠かせませんね!
中はバニラ味のスポンジと
クリームのレイヤー
なっています。

 

ケーキカットを
お楽しみいただけます
image023

 

ディナーの場合、
6名様以下でのパーティーでしたら
シェフズチョイスの
デザートになります。

 

今回は
コナコーヒーチーズケーキと
濃厚なチョコレートピーナツバタークランチバー

 

特におすすめがこのチーズケーキ
通常のメニューにも
載っているケーキ達なので、
ご旅行中に
ぜひトライしていただきたいです
image025

 

お子さまメニュー(5~12歳)
もご用意
ボリュームもあるので
大人用じゃないの?
と思うくらい満足の
お子さまメニューです

 

季節のフルーツと
デザートには
ソルベが付いています
image027

 

 

ところで、
ウエディングパーティーで
お申込可能な、
ぜひぜひおすすめしたい
追加オプションがあるんです

 

それは!
じゃじゃーーーーん
その名も
「デザート・ビュッフェ」
(そのままですが。笑)!

 

ご覧ください。
この宝石のように
光輝く美味しそうなデザートの数々
写真からでも美味しさが
伝わっているのではないでしょうか。
(写真は10名様分となります)
image029

 

この中で
ナンバー1なんて選べません!
ぜーんぶ美味しかったです

 

ハウピアロールケーキや
マンゴーマカロン、
ベイクドティラミス
などは常時あるのですが、
ビュッフェの内1品は
季節によってデザインが変わる
のだそう。

 

今は春らしくてんとう虫
下はタルト生地で
上はチョコレートムースに
なっていました!

 

ちなみに秋冬
リンゴのデザインだったそうです
夏は何がモチーフになるのか、
気になりますね~
image031

 

見た目にもかわいい
デザートビュッフェ
おすすめです~

 

 

パーティーをさらに華やかにしてくれる
テーブル装花
お申込いただけます。

 

色は豊富の4色
ブルー
オレンジ
ピンク
グリーン
の中から
お好きな1色をお選びください。

 

ブーケの色味と
あわせてみるのも素敵ですね
image033

 

デザインは2種類ご用意しています。
おおよその目安は4名様に1つです。
image035

 

装花を置くだけで、
パーティーの雰囲気が
大きく変わります

 

通常のセッティングはこんな感じ。
image037

 

装花を置くと、
ウエディングパーティーらしく
華やかになりますね
image039

 

 

挙式後のパーティーは
参列してくださった
ゲストの皆さまをおもてなしする
最大のチャンス

 

美味しいお料理、
オーシャンフロントの
ハワイらしい眺め、
デザート・ビュッフェに、
綺麗な生花のデコレーション
でゲストの皆さまに
喜んでいただきましょう
image041

 

ザ・ベランダは
ミニマム6名様~最大40名様の
パーティーが可能です。

 

ビーチハウスは
2名様~40名様の
パーティーとなります!

 

ワイキキ中心という
便利なロケーションも
魅力のひとつ。

 

挙式後パーティーは
「ザ・ベランダ/ビーチハウス」
で決まりっ

 

詳しくはWEBにて公開中です
コチラをご覧ください

 

ザ・ベランダ・ランチ・ウエディングパーティー

 

ビーチハウス・ディナー・ウエディングパーティー

 

 

JTBハワイ ウエディングチーム

 


★今回ご紹介した情報は予告なく変更される場合があります★
★今回ご紹介した情報は予告なく
変更される場合があります★

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