ハワイに来たらぜひ行ってみたいレストランの一つ★雰囲気も料理もゴージャスなレストランAzure(アズーア)♪

2016年03月03日

テーマ:ハワイのグルメ

「太平洋のピンク・パレス」と親しまれている

ハワイを代表する老舗のホテル
ザ・ロイヤル・ハワイアン・ラグジュアリー・

コレクション・リゾート・ワイキキ

 

今回そのザ・ロイヤル・ハワイアンの中にある

とってもお洒落で雰囲気のいい

メインダイニングアズーア」
美しいサンセットを眺めながら
とっても素敵なお料理をいただきました

今回はアズーアの体験レポートをご紹介します

↓ ↓ ↓ ↓

 

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アズーアは、

シェフが毎日早朝にハワイの魚市場で、

アヒ、オパ、オナガ、ウク、モイなど、

地元で獲れた魚を、吟味し、

ハワイで一番美味しいとれたてのシーフードをゲットします

またロケーションは、

ワイキキビーチダイヤモンドヘッドを一望できる

とっても素晴らしいロケーションにあるのです

店内は、

インテリアがとてもお洒落で雰囲気がよく、

さずが ザ・ロイヤル・ハワイアンのメインダイニングだけあります

 

 

リザベーションは18時

サンセットを楽しめるかな?

と期待しながらお店に向かいます

わくわく

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見えて来ました!ピンクの ザ・ロイヤル・ハワイアン

ハワイ南国の植物ピンクの建物がいいコントラスト

とっても素敵〜

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見てくだいこのそびえ立つザ・ロイヤル・ハワイアン

何とゴージャスなんでしょう

素敵すぎて圧倒されてしまいます

一度は宿泊してみたい。。願

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豪華なホテルのエントランスをくぐり抜け

ホテルの中へ。

本日の目的のアズーアへ向かいます

ホテルの敷地内。

どこを歩いても素敵

街灯のランプの装飾もこだわっております

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レストランの中に入ります

わ〜お

天井が高くとっても開放的

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ゆったりくつろげるソファー席

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こちらは別のテーブル。お洒落

テーブルのコーディネート

ラグジュアリー感があっていいですね

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こういうさり気ないディスプレイとか素敵です

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今回はこちらのテラス席にご案内いただきました

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ワイキキの海ダイヤモンドヘッドを一望

お食事の味もちろん大切ですが、

食べる時の雰囲気も重要視したいですね!

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席について

早速オーダーしていきます

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私が今日オーダーしたのは

フレッシュなベリーの甘酸っぱさと炭酸水で割った

フレッシュラズベリーコリンズ

ラズベリーの果肉入りでツブツブの食感がいい感じ

甘酸っぱくて、とっても飲みやすいカクテルです

私はアルコールが苦手なので

ノンアルコールでいただきました

こちらのドリンク、ノンアルコールにしてもとっても美味しいと

お店のオススメNo.1だそうです

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続いてパンとラバッシュが出てきました

バスケットの中には色んな種類パンとラバッシュが入っています。

これだけお腹一杯になりそう

どれも美味しそう

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パンとラバッシュに付けていただくのは、

あさりのクリームチーズ、ベーコン入り(写真:左)と

ハワイアンソルト付きのバター(写真:右)

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あさりのクリームチーズを付けて、いただきま〜す

とってもクリーミーでもしつこくなくとっても美味しい

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本日スペシャルで

リゾットアペタイザーをいただきました

大ぶりの帆立が入っていて、と〜ても美味

上にトリュフがなんと贅沢

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メイン料理の前にお口直しの

ドラゴンフルーツシャーベットをいただきました

ポップロックス(パチパチキャンディ)がかかっていて、

これが、お口の中で弾けてスッキリ

おもしろい!

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お食事が来るのを待っている間

空の色がだんだんとキレイなオレンジ色に・・・

待ってましたサンセット

世界中から来られる方たちが魅了するのもわかります

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さて、夕日にうっとりしていると

メイン料理が運ばれて来ました

 

私がオーダーしたのは、

 

アヒ鮪のタタキ風と北海道産帆立 $44

シェフ特製エイト・スパイス、酒蒸しほうれん草、

エノキ茸のイタリアン生ハムプロシュート巻、

プラム・ブリュレー・ルージュ・ソース。

 

見てください!このアヒ(鮪)の大きさ

特製のソースと絡めていただきます

帆立も立派で美味しかったです

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他にオーダーしたお料理もご紹介します!

 

コロラド・ラム・チョップ ($51)

ラス・エル・ハヌート、キクイモ、

レインボーチャード、ハイビスカス・ボードレーゼ。

 

ラムのお肉が超ジューシーでした

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モダン・ブイヤベース ($51)

コナ産ロブスター、カウアイ産海老、あさり、北海道産帆立、

焦がしコーン、グリーンピース、マウイ産オニオン、

バジル・ピュレー、ルイユソース、タマリンド・ブラウンバター。

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ロブスターテールのカラマンシー風味 (時価)

かぼちゃのニョッキ、スナップえんどう、

ローストした人参と生姜のピュレー、カフィアライム・ブラウンバター。

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別の角度からどうぞ!

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本日のお魚 (時価)

こちらは、オパカパカというお魚

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一つ一つ丁寧に盛り付けされたお料理は

とてもキレイで美味しかったです

メイン料理だけでなく、デザートもいただきました

私が頼んだのは、

 

マウイ・パイナップル・キーライム ($10)

パブロバとパイナップル・ミント・

クーリ パイナップルチップとバニラビーンズジェラート。

 

こちら、本当に美味しかったです

パイナップルバニラがとてもいいマッチング

またメレンゲの甘さが口の中で合わさって

めっちゃ美味しい〜

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バナナケーキとココナッツムース ($10)

パッションフルーツ味のリリコイソースとトロピカルフルーツ添え。

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パッションフルーツ味のリリコイ・クリーム・ブリュレ ($11)

季節のベリーズがたっぷり乗っています

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お料理もデザートを堪能し

大満足

この贅沢なロケーションで、サンセットを眺めながらいただく

ディナーは、とっても最高でした!

 

気づいたらもう日は落ちて

ムード溢れるいい雰囲気に・・

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広いテラス

照明がいい感じにあたり、ムードたっぷり

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店内も

またまたいい感じ

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せっかくハワイに来たら

ちょっと贅沢したいですよね

でも料理だけでなく雰囲気も大切にしたい

アズーアは料理も雰囲気もゴージャスで、

旅の思い出にぴったりなレストランだと感じました

アズーア、オススメです

 

JTBハワイ Eda

 

    

 

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