ローカルに大人気 “MWレストラン”

2016年01月11日

テーマ:ハワイのグルメ

超人気レストラン「アラン・ウォンズ」で活躍したシェフ、
ウェイド・ウエオカとミシェル・カー・ウエオカ夫妻が
2013年11月にオープンした「MWレストラン」に行ってきました。
オープンした当時はかなりの話題となり、現在でも
フードイベントにはひっぱりだこのお店です

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ミシェルさんのMとウェイドさんのW
二人の名前の頭文字が店名の由来です。

 

ハワイ産の素材をふんだんに使った独創的な料理
すでにロコには大人気のお店。
ドンキホーテ近くのカピオラニ通り沿いにあるのも便利です

 

店内はモダンで、活気に満ちた雰囲気。
この日は別の個室にて政治家のパーティーも行われていました。

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たまたま通された席がカウンターに近く、
オーナーシェフの方も時々見ることができました。
キッチンからは笑いが絶えない良い雰囲気が
客席へも伝わります。

 

この日は結婚記念日として訪れましたが、
メニューを開けると、そこには
“Happy Anniversary”の文字が
うれしいですね。

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気になるメニューはこの通り。
Entrees(アラカルトメニュー)は、こんなラインナップ。
どれも少しアジアンなテイストを含んだお料理です。

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5コースに、ワインペアリングがとても魅力的。
初めてにつき、簡単に頼めるこのメニューをチョイスしました。

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最初のドリンクはこちら、シャンペンで乾杯

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そしてシェフセレクトの前菜

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小さくて、かわいいが、ひとつひとつが美味しい

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2杯目は日本酒

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お皿はオパカパカ(鯛)のソテーをゆずで
あしらったもの。

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3コース目にはパスタ。
コナ産のロブスターのカルボナーラです。
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ロブスターが味わい深く、また量がそれほど
多くないので、食べやすいです。

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アレンジされるドリンクですが。。。
実はお酒は飲めないのにワインペアリング
頼んでしまって、このワインを最後にギブ。。
ウエィターさんに、次頑張ってね。
と慰めてもらいました(笑)

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4コース目。赤ワインで煮込んだショートリブ
味わい深いマッシュポテトもおいしいことさる事ながら
マッシュルームと「ゆば」が乗っているという
アジアン的な一品。ショートリブはやわらかく
誰もが好きな味。

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デザートは、トロピカルフルーツの
クリームブリュレ
です
リリコイのソルベ、タピオカパール、リリコイの果肉
が入って表面を焼き上げた一品。

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アニバーサリーという事で、
お皿にステキな文字も入れてくれました♪

 

デザートがおいしいと聞いたので、
もう1品追加してみました~
小さいマラサダをチョコレートにディップ
それと、キャンディーバーと呼ばれる
金箔の乗ったナッツのチョコレートケーキ
どちらも、おいしくて口がとろけそうでした。

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他のテーブルを見回していたところ、
常連さんが多い様子。見ているとその方達は
コース料理よりは、アラカルト1品をオーダーした後
デザートに進む、カジュアルなお夕飯での利用パタンが多かったです。
またそれらをさっと済ませた後、ほとんどの方が
シェフと和やかに挨拶や会話してからお店を後にしていて
ステキな光景でした。

 

デザートはこれに限らずいろいろあって
まだまだ通わなければ、このお店を語るのには
早いのですが、次のチャンスを待って
カジュアルにダイニングしてみたいと思います。

 

JTBハワイ ハウ

 

MW RESTAURANT
1538 Kapiolani Blvd Ste 107
Honolulu, HI 96814
Phone number (808) 955-6505
http://mwrestaurant.com/

 

月~木: ランチ 10:30 am – 4:00 pm, ディナー 4:00 – 9:00 pm
金:ランチ 10:30 am – 4:00 pm, ディナー, 4:00 – 10:00 pm
土: ディナー, 4:00 – 10:00 pm, 日: Dinner, 4:00 – 9:00 pm

 


★今回ご紹介した情報は予告なく変更される場合があります★
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