ポノ・プレートで心と体を健康に!(オアフ島 パール・シティ)

2015年11月27日

テーマ:ハワイのグルメ

パール・シティーでステキなレストランを見つけました
その名も「ポノ・プレート」

 

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体と心を健康にする食事を提供し、
その食事には地産の食材を用いることで、
地域社会を応援する。

 

といったコンセプトを持ったレストランです

 

入口横には、食材を生産している農園の名前
ずらりと書かれていました

 

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店内はスッキリとシンプル
大きなブラックボードにメニューが書かれています。pono (3)

 

サラダ、スープ、ラップやバーガー、プレートなどなど、
メニューもたっぷり

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メニュー横の丸印は、
ナッツや乳製品を含む
心臓や糖尿病にやさしい
グルテンフリー
ベジタリアン向け
などなど、が一目で分かるように記されたもの
これは嬉しい

 

あまり気にされていない方は、
たくさん丸があるほど体にいいんだきっと。」
くらいでいいかもしれません

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こちらは朝食メニューです
残念ながら、訪れたのは10月だったので、
まだチャレンジすることはできませんでした

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こちらが今回のメニューです。左から、
プライム・ブレイズド・ショートリブ($15.95)
カボチャ・パンプキン・カロ・スープ($5.75)
ステーキ&サーモン($19.95)
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まずはショートリブから。
ローズマリーが添えられたジューシーなショートリブに、
サラダと玄米(ふりかけ)がついた一品です。
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上からのショットです
たっぷりとかかったソースがまた美味しそう。
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いただきます
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トロットロ!
お肉がトロットロ!柔らかいったらありゃしない。
しかも塩分控えめで味も濃すぎず。

 

これは美味い

 

ハワイ(アメリカ)では味付けが濃い料理が多いのですが、
さすがコンセプトに健康をあげているだけのことはあります

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続きましてカボチャ・パンプキン・カロスープです。
パンプキンではなく、
カボチャ・パンプキン(カボチャ・カボチャ)
と書かれているのが面白い
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先ほどのショートリブもそうですが、
こちらもほどほどの塩加減でやさしい味です。
飲みやすいスープにはゴロゴロとカロ(タロ芋)が入っています。

 

食べ応えもあって、かなりお勧めです
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そして、こちらがスペシャルコンボのステーキ&サーモン
言葉なんて出るわけがない。
いや言葉なんて必要ない
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肉の柔らかさとジューシーさはもちろんのこと、
シンプルな味付けながら、いや、それ故に肉そのものの味が失われず、
人の舌にあると言われる約1万個の味蕾が…(長くなりそうなので割愛

 

うん、満足です

 

でも、やっぱり言葉は必要ですね。
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サーモンはサーモンで表面カリッ内部ジュワッ。
あれ?
でもサーモンってハワイじゃ獲れないはずでは?まあ、いっか

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あまりの美味しさにお腹一杯でしたが、
当然アサイボールは外せません!
アサイボールベスト10はこちら
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一口食べて真っ先に思ったのは、
とてもいい意味でシャーベットのような濃厚感!

 

ベスト10取材で何種類ものアサイボールを食べましたが、
そのどれとも異なる食べ応えです。
今からでもベスト10に入れたいくらい

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トッピングのグラノーラ、イチゴやブルーベリーやバナナや蜂蜜が、
アサイの見た目&味と見事に調和し、視覚や味覚のみならず、
口腔内の皮膚感覚すべてを(…割愛
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という訳で、ポノ・プレートおすすめです。

 

レンタカーなどでパールシティーへ行く機会があったら、
是非体験してみてください!

 

JTBハワイ LOOK企画課

 

Pono Plates
http://www.ponoplates.org/
1140 Kuala St Ste 104, Pearl City, HI 96782
電話 (808) 455-5655
月~金:11am-9pm 土~日:11am-9pm


★今回ご紹介した情報は予告なく変更される場合があります★
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