「モヤさま」でもイチオシの「クラッキン・キッチン」♪

2015年06月19日

テーマ:ハワイのグルメ

ワイキキのど真ん中にできたハワイアンケイジャンのお店
「クラッキン・キッチン」
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このお店は、手づかみで食べるシーフードのお店。
この手のお店は、ちょっと行きづらい場所にしかなかったのですが、
ワイキキにできて、ぐっと行きやすくなりましたね

 

先日放送された「モヤモヤさまぁ~ず2」ハワイ前編で、
さまぁ~ずさん達も「おいしい!」と絶賛していたので、
さっそく、行ってきました

 

「モヤさま」のポスターがちょうど入り口のドアへ
張り出されたところだったらしいです!
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こちらのお店は5月にオープンしたばかりのできたてホヤホヤ。
店内はキレイでおしゃれ~♪
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番組で、あの看板娘ハンナちゃんも着ていたTシャツも売ってます!
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おっ、ここは記念撮影用の壁?
さまぁ~ずさん達もここで記念撮影していましたね。
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店内は広々~
バーカウンターに、ブース席、テーブル席、テラス席と、
なんと150席くらいあるそう。

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テラスもイイ感じですね~
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さて、今日はこのクッション付きで
居心地の良さそうなソファー席に座る事に。
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テーブルには紙のテーブルクロスと、お手拭、ナプキン、
カニの殻取り用のスティックなどがセットされています。
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さっそくメニューを見てみましょう~
日本語メニューもあるので便利でした!

 

こちらはメインメニュー(全て2名~)
コンボとアラカルトがあります。
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メインメニューを選んだら、
ソース3種類の中から、
スペシャル以外は2種類を選択。

 

スペシャルは3種類のソース全て付いているので
選択しなくて大丈夫

 

そして、スパイスレベルを選択。
今日は「マイルド」でお願いしました。

 

サイドメニューはコンボの場合は
コーン、ポテト、スパムが付いているので
ここも選択しなくてOK。
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ドリンクメニューも充実しています~
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そしてアペタイザーも気になるメニューが沢山!
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アペタイザーの中から、お店のお兄さんおすすめの、
「クリーミーロブスターディップ」
「チャウダーフライ」をオーダー♪

 

さっそくお料理が運ばれてきました!

 

「クリーミーロブスターディップ」$12
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いま流行りの「ケトル・チップ風」の食感のあるチップスは自家製だそう。
そして、ロブスターの下にはアボカド・クリームが!

 

揚げたてチップスにロブスターを思いっきりつけて
いただきま~す!

 

うーん!おいしい~
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そして次に運ばれてきたのは
「チャウダーフライ」$9(目玉焼き追加)+$2

 

うぉぉ~!フライドポテトが、器からはみでてるよ!
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一番下になめらかなマッシュド・ポテト、次にフライドポテトをのせ、
トッピングにチーズ、クラムチャウダーのソース、ベーコン、
さらに、その上に目玉焼き!

 

目玉焼きは半熟でプルプル~
スプーンで割って、下層のポテトに絡ませていただきます
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これ、今までにない新食感!
マッシュド・ポテトにクラムチャウダーソースのうまみが染み込み
その上、ベーコンときているのでおいしくない訳がない!

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そうこうしているうちに、メインが登場~

 

スペシャルなので、ソース別に3袋やってきました
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お店のお兄さんが、テーブルの上にドカーンと袋を開け放ちます!

 

すごい迫力です!
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右の黒っぽいのが「モヤさま」に登場していた
ブラック・ハワイ産カカオ、黒胡椒、黒ごまの
隠し味で仕上げられたこくのあるソース。

 

中央も「モヤさま」でおいしいと言っていた、
ホワイト・マウイオニオンをベースにした
レモンバターフレーバー

 

左はレッドハワイアンチリを使った
ケイジャン・スペシャルフレーバー

 

スペシャルはこれら3種類の味が全部ついてくるので
それぞれの味を味わうことができてお得感あり(笑)

 

ぷ~んとシーフードとスパイスの入り混じった香りが漂います!
めっちゃ、美味しそう~
早く食べたい~
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っと、その前に、
エプロンと手袋で準備。準備。
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このカニ、でか~
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カニにはちゃんと殻に切り込みが入っています。
カニ殻用スティックもほとんど使わず、ボキボキいっちゃいました(笑)
殻剥きに時間を取られることもなく、食べやすいのでご安心を。
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ほら、この通り、キレイに剥けましたよ

 

しっかし、このカニ肉大きいです!
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では、いっただきまぁ~す♪
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タラバガニ、ズワイガニ、エビ、アサリ、イカ、
ムール貝、そしてポテトとコーン、スパムと、具だくさんすぎ!!

 

何もかも忘れてひたすら食べるのみ!
最高~
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宝探しのように、
エビ、カニ、貝、野菜を、
探しては食べ、探しては食べ、
を繰り返すうちに、
かなり満腹になってしまって、
モヤさまのように追加オーダーにて
餅吸い芸(笑)を楽しむ余裕もなく終了~

 

ちなみに、殻はこのかわいいバケツに入れて、
いっぱいになると片付けてくれます!
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楽しい・豪快・満足の三拍子揃った
クラッキン・キッチン

 

おすすめです~

 

Crackin’ Kitchen(クラッキン・キッチン)
364 Seaside Avenue. Honolulu, HI 96815
(808) 922-5552
http://www.crackinkitchen.com/
営業時間:12:00 pm – 11:00 pm(毎日営業)

 

 

JTB ハワイ ハウ&まりりん

 


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Comment

“「モヤさま」でもイチオシの「クラッキン・キッチン」♪” への6件のフィードバック

  1. MCK613 より:

    ワイルドですね。モヤさまで放送したとなると日本人観光客で賑わいそうですね!

    • JTBハワイ より:

      >MCK613さん
      いつもコメントありがとうございます。

      とってもワイルドですよね。手も顔も汚れますが、たまにはこういうお料理も楽しいですよね♪
      モヤさまで放送されたお店はどこも人気になりますから、これから注目ですね!

  2. たー より:

    豪快ですよね!
    紙のテーブルクロスの上で手で食べるのって。

    「モヤさま」では餅吸い芸のパスタも手を使って食べていましたが、チャウダーフライとかも基本手で食べるんですか?

    それにしても、みんな美味しそうですね。

    • JTBハワイ より:

      >たーさん
      いつもコメントありがとうございます。

      紙のテーブルクロスの上に、お料理をそのまま置くって
      初めての時はちょっと抵抗ありましたが…
      食べはじめちゃうと、そんなの全然気にならないくらい夢中になっちゃうから不思議です。笑

      ちなみに、チャウダーフライなどはフォークでいただきましたよ◎

  3. より:

    めっちゃ美味しかったです。

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