ハネムーナー必見♪ロマンチックなサンセットディナーを楽しむなら”AZURE”へ!

2015年04月08日

テーマ:ハワイのグルメ

ザ・ロイヤル・ハワイアン・ラグジュアリー・コレクション・リゾート

メイン・ダイニング“AZURE(アズーア)”で、とってもロマンチック

新メニューができたと聞いて、早速出掛けてきました

 

お仕事終わりの17時過ぎ頃、同僚たちと待ち合わせて

いざ、ピンクパレスの愛称で親しまれる

ザ・ロイヤル・ハワイアン・ラグジュアリー・コレクション・リゾート

 

ロイヤル・ハワイアン・センターから中庭を抜けてると

まさに宮殿のような佇まいのホテルが・・・

この外観、何度見ても乙女心をくすぐります

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この印象的なピンク色の外観にも関わらず

高級感を損なわないどころか、気品と品格に溢れているところが、

ワイキキのホテルの中でも長い伝統を誇る

ザ・ロイヤル・ハワイアン・ラグジュアリー・コレクション・リゾートですね

 

海を望む開放的なロビーエリアを奥に進むと

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オーシャンフロントで美味しいお酒がいただける

有名な“マイタイバー”

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そして、マイタイバーの隣に本日のお目当てのレストラン

“AZURE(アズーア)”があります

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室内のお席は、ラグジュアリーな雰囲気で素敵ですね

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ゆったりくつろげるソファー席も有ります

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でも、今日はこの時間ですから…

テラス席にご案内いただきました

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なぜって、今日は4月1日から始まった特別なコースメニューが目当てだから…

その特別なコースメニューとは、その名もサンセットコースディナー

17:30にお席についたお客様限定のメニューなんですよ♪♪

 

テラスのお席は、左を向けばワイキキビーチ&ダイヤモンドヘッド

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右を向けば、ワイキキビーチ&サンセットが広がる

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どっちを向いても、最高に贅沢な景色にうっとり

 

さぁ、ドリンクをオーダーしましょう♪

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メニューは日本語表記もあり

そして、内容も詳しく説明してくれているので

どんなカクテルかイメージしやすくて嬉しいですね

 

私が今日オーダーしたのは

フレッシュラズベリーコリンズ($12)

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ん〜

ラズベリーの果肉入りでツブツブ美味しい〜

絞り立てレモンのおかげ??シトラスのふんわりいい香り

甘酸っぱくて、とっても飲みやすいカクテルです

 

そして、お料理メニューはこちら

サンセットコースディナー($95)

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まずは、パンとラバッシュが運ばれてきました。

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なんとここのパンは、生地をフランスパリから仕入れているんですって。

うん、これぞ本場の味

私は、手前のオリーブが練り込まれたパンが、オリーブの塩気と

モッチリとした食感がとっても美味しくてお気に入りでした

 

さて、サンセットコースディナーのファーストコースは、

ハワイ島サラダか、クラブチャウダーからお好きな方を選びます

 

私のオーダーはクラブチャウダー

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カニ身がたっぷりはいってて、美味しい〜

しっかり出汁をとっているから旨味が感じられるんですって

確かに、カニの旨味がギュギュッと詰まった濃厚な味わい

チャウダーの中に入っているカフクコーン

上に乗っているモロカイスイートポテトなど、

ハワイ産の食材が使われているのも嬉しいですね

 

もう一つの前菜、ハワイ島サラダ

ハマクアマッシュルームヒラバラファームグリーン

レアボルケーノハニーと、その名の通りハワイ島産の食材がたっぷり

お野菜だけでなくドレシッングにもハワイ産のものが使われていて、

こだわりが感じられます

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と、ここでジェネラルマネージャー(右)

シェフ(左)がご挨拶に来てくださいました

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こちらのイケメンシェフは、

アメリカのスターシェフ“トーマス・ケラー”の下で修行した実力派

ローカル産の食材にこだわって、

自らファームに足を運んで仕入れていると教えてくれました

ますます、メインのお料理の期待が膨らみます

 

と、メイン料理の前にお口直しのシャーベット

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このホテルの外観を思わせるキレイなピンク色のシャーベット

今ハワイで流行中のスーパーフード、ドラゴンフルーツなんです

 

そして

 

このシャーベットは、食べてビックリ

いちご味のポップロックス(パチパチキャンディ)がかかっていて、

これが、お口の中で弾けるんです

子供の頃好きだったよね〜なんて、

みんなでノスタルジーにひたってひと盛り上がり…

遊び心たっぷりな、楽しくって美味しいシャーベットでした

 

 

そろそろサンセットタイムです。

だんだんと空の色が変わって行きます。。。

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今日は、雲が多くてサンセットは見れませんでしたが

ピンク〜オレンジ色に染まった雲がキレイ

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青くキラキラ輝くワイキキビーチも素敵ですが、

この、赤紫に染まるサンセットタイムのワイキキビーチも美しいですよね〜

 

さぁ、この夕空を眺めながらメインのお料理です

ハワイ産ビーフのリブアイ&コナ産ロブスター

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ハワイ産ビーフは、ハワイの牧場

牧草を食べて育ったグラスフェッドビーフだから

赤身が多くお肉本来の美味しさが味わえるんだとか。

 

確かに、ジューシーで柔らかくって絶品

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あまりに美味しかったのでそのヒミツを聞いてみると

なんと35日以上熟成させているんですって

35日も熟成させているのはハワイではここだけ・・・と教えてもらいました

たっぷり熟成されて、旨味と柔らかさが増したお肉は、

本当に美味しくて、ペロリといただいてしまいました

 

もちろんコナ産ロブスターだってプリプリしっとりで美味しい

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コナの深層水で育ったロブスターは身がしまって最高です

 

シャキシャキのアリイマッシュルームや、

すごーく甘かったノースショア産のコーンなど

付け合わせも、とっても美味しかったです

 

心地よい潮風を感じながら、美しい景色に、美味しいお料理

これ以上の贅沢はないかもしれない…

と幸せに浸っているところで、デザートが運ばれてきました

 

ワイアルア・チョコレートケーキ

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このチョコレートケーキ、小麦粉を使っていないんです

だから、しっとり濃厚

チョコとラズベリーの組み合わせって、どうしてこんなに美味しいんでしょう??

 

“これ以上の贅沢”ありましたね・・・。笑

 

3コースでは、ちょっと物足りないかな??と思っていたのですが

ボリュームもしっかりあって、大満足でした

 

目の前にワイキキビーチダイヤモンドヘッドが広がる

この贅沢なロケーションで、海に沈むサンセットを眺めながらいただく

ディナーはご想像の通り、とってもロマンティック

 

ハネムーナーはもちろん

これからハワイ旅行にいらっしゃる方

ぜひ、スケジュールに入れてください

オススメです

 

 

JTBハワイ スッキー

 

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ルックJTBではなんとこのAZUREでのディナーが

無料で食べられる特典つきのコースをご用意
※適用条件がありますので、詳しくはお近くのルックJTB販売店でお尋ねください。
※特典のディナーメニューはブログ内容のものではありません。

 

こちらのパンフレットの
マイラニ・ロイヤル・ビーチ・タワー・アット・ザ・ロイヤル・ハワイアン,

ラグジュアリー・コレクション・リゾート

(旧名称;ロイヤル・ビーチ・タワー・アット・ザ・ロイヤル・ハワイアン,

ラグジュアリー・コレクション・リゾート)

に宿泊するコースをチェックしてくださいね

 

ルックJTB 「ハワイ」
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東京発> / 大阪発> / 名古屋発> / 福岡発> / 札幌発> / 仙台発>

 

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東京発 ルックJTB 「海が見えるお部屋に泊まるハワイ」>


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Comment

“ハネムーナー必見♪ロマンチックなサンセットディナーを楽しむなら”AZURE”へ!” への4件のフィードバック

  1. J より:

    いつもブログを楽しみにしていたのですが、お引越しされてから、スマホで見にくくなってしまって残念です。以前の形式に戻るといいなと思います。

    • JTBハワイ より:

      >Jさん
      コメントありがとうございます。
      ご不便をおかけしてしまい申し訳ありません。
      スマホ版は只今、準備中でございますので、
      今しばらくお待ちくださいませ。

  2. MCK613 より:

    あー行きたいー!9月にハネムーンで行きます。このレストランは宿泊者じゃなくても利用できるんですよね・・?ホテル候補にここも入れていますが、まだ決められません。
    ホテルもいろいろご紹介いただけると嬉しいです♪

    • JTBハワイ より:

      ご結婚おめでとうございます。
      “AZURE”は普通にレストランとしてもご利用できますので、ぜひご検討ください(^^)

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