一度は行きたい!ラグジュアリーホテルの素敵レストラン

2014年02月21日

テーマ:マウイ島

私の大好きなホテル、マウイ島のグランド・ワイレアホテル
豪華を極めたスパエステ、1日中遊んでも飽きない大規模な楽しいプール、
目の前にはサラサラの砂のワイレア・ビーチビーチ
そして大理石の大きなバスルームを備えたゲストルームムード2-1・・・
どこをとっても素晴らしいんですラブラブ!
ああ・・・
お金と休暇があれば1週間くらい泊まりにいきたいなあDASH!
さて今回はそんなグランド・ワイレアの、
超おすすめレストランをご紹介しますアップ
メインダイニングの、
フムフム・ヌクヌク・アプ・ア・ア魚は有名ですよね。
でも今回ご紹介するのは一昨年オープンクラッカーした
「アラン・ウォンズ・アメイジア(Alan Wang’s Amasia)」ビックリマーク
名前からもわかると思いますが
ホノルルの有名レストラン「アラン・ウォンズキラキラのシェフ
アラン・ウォン氏シェフの手がけるレストランです。
「アメイジア」とはアメリカとアジアが合体してできる大陸のことで
マウイ島マウイの山海の幸に東洋と西洋のスパイス、調理法を融合させた
グローバル感覚地球あふれる料理が味わえるところ
という意味を込めてそう名付けられたそうグッド!
昔このホテルに、金茶という和食レストラン松があったんですが
そこの内装を大改装してできたのがアメイジアなんですビックリマーク
外から見ると、金茶時代から全然変わらない純和風の佇まいステキ2
ここのお庭には
わざわざ富士山sao☆から運んできたという岩がごろごろあるんです。
しかし一歩中に入ると・・・ペタ
すごくおしゃれな感じに変わっていましたy’s
バーカウンター乾杯や・・・
寿司カウンター寿司・・・
スタイリッシュなダイニングルームキラキラ・・・
様々な趣のあるスペースがありますaya
アラン・ウォン氏のプロデュースしたお店だから、
お料理にも期待が持てますラブラブ
でも私、今回が初体験どきどき
何を頼んだらいいのかわからないので汗
JTBのミールクーポン(Aメニューチケットを持参しました。
優柔不断迷うな私は、
初めてのレストランではメニューを決めきれないことが多いので
おすすめアイテムがセットになっている我が社のクーポンは
本当に便利だと思います合格
まず出てきたのはマグロとアボカドの前菜キラキラ

もう、アペタイザーからやられました叫び
今まで食べたマグロのタルタルで一番おいしかったかもしれない!!
食感もいいし、味付けがまた絶妙~sei
こちらはカリフォルニア・ロール恵方巻き
盛り付けも品がよくて量もちょうどいい!チョキ
おいし~音譜
メインは色んな味、4点盛りドキドキ

ダック入りの肉まん肉まん君、シーフード・ワンタン、
アヒ・ミートボール、ショートリブ肉が1皿に盛られています。
お肉とシーフードそれぞれを少しずついただける大満足の一皿です合格
しかもそれぞれが絶品アップ
食べ終わってしまうのがもったいないくらいでしたしょぼん
そして最後に・・・デザートがとってもかわいいんです~~~sei
ココナッツカニと島をくり抜いたような形をしているんだけど
これ、ココナッツに見える部分も全部デザートまじ
アイスクリームをチョコレートで包んで、ココナッツに見立てているんですおーっ!
プレゼンテーションがどれもおしゃれで、味も大満足!!
期待を大きく上回るレストランでしたちゅき
ブログを書いているうちに、思い出してまた食べたくなっちゃった・・・あうー
グランド・ワイレアを好きな理由ドキドキがまたひとつ増えました!
あー!2週間くらい泊まりに行きたいなあ・・・えーん
宝石緑今回ご紹介した「アメイジア」のグルメクーポンは宝石緑
宝石緑こちら から詳細をご覧いただけます宝石緑
(注)今回ご紹介した情報は予告なく変更される場合があります。
アラン・ウォンズ・アメイジア
グランド・ワイレア内
3850 Wailea Alanui Drive, Wailea, HI 96753
(808)891-3954
グーグルマップはこちら から
http://grandwailea.jp/dining/amasia.htm


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★今回ご紹介した情報は予告なく変更される場合があります★
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