「プレートランチBEST10」番外編!ワイキキの中心で日本的なシーフードを堪能したいなら「シャカポケ」へ

2017年03月06日

テーマ:ハワイのB級グルメ

今回、番外編でご紹介するのは、ワイキキ・ショッピングセンター地下1階トラベルプラザ内にあるシャカポケ
2016年11月に今の場所にグランドオープンしたばかりの穴場です

 

ここは自分で好みの味付けが出来る手作りポケ丼(マグロ丼)が有名ですが、今回はそれ以外のディナーメニューもなかなか美味しいとのことで、あえて看板メニューのシャカポケ以外のメニューを注文

 

地下への階段を降りると、右手にはお店の入り口とサイン
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メニューはこんな沢山しかも10ドル以下が多いとは、ワイキキ中心にあるのに、お財布に優しい~(別途TAXは忘れずにー)
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画像はクリックで拡大します

 

本日のチョイスは、プレートディナー・コレクションのこの3つ
夕飯用のがっつりメニューなので、ボリュームも満点しかもお味はレストランクオリティ~
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まずは、ど真ん中に威圧的な存在感を放つアトランティックサーモンを使ったサーモンのみそ焼き合わせみそとみりんで作ったタレがとても香ばしく、肉厚で脂がのってる大きなサーモンが食べごたえあり
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続いては、マグロのステーキ W/ガーリック・テリヤキソース
見てくださいこの大きさこの艶ハワイでは一般的にポケに使うキハダマグロをかるーくローストし、ガッツリとにんにくの効いたガーリックソースで味付け。ご飯が進むこと進むこと。今回の中では一番人気でした
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最後はあわびとマッシュルームのバターソテー。ハワイ島コナの深層水ですくすく育った地元あわびの酒蒸し汁を人参、ごぼう、コーンと一緒に炊き込みご飯にし、その後、バターソテーしたあわびとマッシュルームオン

 

バターの香りがあわびにしみて、さらに、あわびの香りがごはんにしみて、相乗効果で深い味わいに一口食べると思わず「あわび最高!」っと思わず口に出したくなるほどの美味しさ
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3つのプレートのとも生野菜と蒸し野菜が盛りだくさんなので、栄養バランスも抜群でボリュームたっぷり食後の満足度が高いこと間違いなしです
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オーナーシェフの青木さんは、ニューヨークで個展を開いたこともある芸術家だから盛り付けもきれいなんですね
ちなみに後ろの絵は自作の絵です。シェフ&芸術家と二足のわらじでご活躍の青木さん。とっても親しみやすいので、見かけたらお気軽に声をかけてくださいねー
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シャカポケ(Shaka Poke)
ワイキキ・ショッピング・プラザ地下1階
2250 Kalakaua Ave., Honolulu
(808)839-2233
10:00~15:00、17:00~21:00(無休)

 

JTBハワイルック企画課

 

その他メニューを見たい方は下記ブログも要チェック
↓   ↓   ↓
安い!美味しい!超穴場スポット♪ワイキキのポケ丼屋さん「シャカポケ」

 

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★今回ご紹介した情報は予告なく変更される場合があります★
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