「グルメバーガーBEST10」第4位!トミー・バハマ・レストラン・バー&ストア ワイキキ

2016年11月13日

テーマ:ハワイのグルメ

ワイキキのビーチウォーク通りにある
憧れのスタイリッシュな
リゾートウェアブランドトミー・バハマ
1Fはアパレルショップ
2F、3Fはレストラン&バーがあります。
① 

 

1Fの洗練されたお洋服が並ぶフロアを通って
右側の螺旋階段を登ると
広くて開放的なレストランフロア
②

 

吹き抜けの中庭スペースもあり、
本物の植物が植えられた
リビングウォールもあります
③

 

もっと登っていくと
オープンエアのルーフトップ
白砂が敷き詰められた
ソファエリアがまた素敵~
④

 

ランチタイムはどちらでも
席が空いていればお好きな席を
選ぶことができます

 

また、飲み物のメニューは
英語しかありませんが、
食べ物はちゃんと
日本語メニューもあるので安心
⑥

 

早速レストランお勧めのドリンクを
どれも南国のフルーツベース
リゾート気分がUP
左:マイタイ、右:ピニャコラーダ
⑦

 

アルコールが苦手な方には
プランテーションアイスティー
がおすすめ
⑧

 

そしておしゃべりをしながら
待っていると・・・アペタイザーの
シアード・スキャロップ・スライダー
見た目は小さいバーガー2つですが
なんと中身は肉厚のホタテが2個も

 

北海道産のホタテは、
ホタテの厚さ1.5cm
絶妙な焼き加減で美味し~
サイドのクリスピーマウイオニオン
甘くて、もっとくださいと言いたくなるほど
⑨

 

続いてバーガーの王道、
スモークハウス・ベーコン・バーガー
⑩

 

見てください~このパテ
肉厚~計ったらなんと1.5cmもありました。
見事なミディアムレア
⑪

 

思わずガブリなにこれ~柔らかくてジューシー
味も肉の臭みが一切なく美味しい~
ハワイ産の牛肉がふんだんに使われていて、
なんとも贅沢ベーコンも肉厚です

 

バンズ、パテ、レタス、トマト、オニオン、
チーズと中身はシンプルですが、
全てのアンサンブルが絶妙で味もしつこく無く、
まさにグルメバーガー
⑫

 

最後に副料理長のKen Mackenzieさん
自らプレートを持ってきてくれました。
笑顔がなんとも素敵
⑬

 

彼が持ってきてくれたのは、
とろ~りモントレ-ジャックチーズがかかった
鳥の胸肉のバーガーです。
⑭

 

胸肉って火加減や調理時間で
バサバサになったり硬くなったり
してしまうんですよね・・・

 

でもこのバ-ガ-は、火加減絶妙
柔らかくてプリプリ、肉厚ジューシー
クリスピーマウイオニオンが
入っていてうっまい
⑮

 

そして、日本人には珍しいこのサイド
最初食べた時はマッシュポテトを固めて
揚げたものだと思ってたのですが、
聞いてみたらなんとJerk Yucca Fries
というもので、ユッカ芋(キャッサバともいう)
というタピオカの原材料でもある芋のフライ

 

初めて食べたのですが、フレンチフライよりも
ホクホクしていて甘くてやみつきになりそう~
⑯

 

どれもこれも美味しく、
グルメバーガーの名にふさわしい
バーガーで大満足
お腹が一杯でデザートまで
いけなかったのが非常に心残り

 

店内の雰囲気からスタッフ、
そしてお料理の質、全てが上質
私の中のワイキキお勧めレストラン
ランキング上位になりました

 

次回はオープンエアのルーフトップ
ワイキキの夜景をながめながら
ロマンチックディナーがしたい

 

Tommy Bahama Restaurant, Bar & Store Waikiki
(トミー・バハマ・レストラン・バー&ストア ワイキキ)
298 Beachwalk Drive, Honolulu, HI 96815
(808)923-8785
【営業時間】
月曜~金曜:11am~11pm / 土・日曜:9am~11pm
ウィークエンド・ブランチ(土・日曜):9am~1pm
ハッピーアワー:2pm~5pm
http://www.tommybahama.com/restaurants/waikiki

JTBハワイ ルック企画課

 

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Comment

“「グルメバーガーBEST10」第4位!トミー・バハマ・レストラン・バー&ストア ワイキキ” への2件のフィードバック

  1. マコト より:

    またまた美味しそうな記事発見。
    ハワイの飲み物って必ずと言っいいほど、果物が付いてるような気が。現地で飲んだジュースもメロンやスイカと言った自分の好きな果物がセットだったんで極楽気分でした。
    ホタテやイモのバーガーとは斬新的ですね。いつま食べてるバーガーよりヘルシーかも。ボリュームは相変わらず凄そうですが、健康はある程度意識してるかもしれませんね。

    • JTBハワイ より:

      >マコトさん
      コメントありがとうございます!
      ハワイだから色んな種類のフレッシュなフルーツがあり、いいですよね♪
      ハンバーガーもユニークなものもいっぱいあります★
      是非トライしてみてください。

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