本格日本食居酒屋「やっちゃば」がアラモアナエリアにオープン!

2016年10月24日

テーマ:ハワイのグルメ

アラモアナエリアの
コンベンションセンター向いにオープンた
日本食居酒屋「やっちゃば」に行ってきました!

 

日本人オーナーがプロデュースする食事と
おいしいお酒が楽しめる日本食居酒屋「やっちゃば」

 

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日本の「粋」を感じさせる店内は
祭りをイメージしたレトロなインテリア
カウンター席、テーブル席のほか、
グループで利用できる小上がり席もあります

 

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席に着いたらまずは乾杯!
キンキンに冷えたビール
お供はこちらの絶妙な塩加減の「黒枝豆」$4

 

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ビールに良く合うといえばこちらも
シャキシャキのスライスオニオンを
アンチョビドレッシングで和えた
「オニオンサラダ」$5

 

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「クリームチーズめんたい海苔巻き」 $6.50
チーズ好き・明太子好きにぜひ試して欲しい!

ひとつ食べたら止まらないおいしさです

 

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サクサクの衣とホクホクのれんこんの食感が楽しい
「れんこんスティック」$5は辛子味噌マヨで召し上がれ

 

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ハワイ近海で獲れたマグロを使った
「アヒカツ」$6.50もおすすめ
カラッと揚がっています!

 

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新鮮なグリーンサラダにいろんな具をトッピングした
「豆腐とアボカドサラダ」$7
ベジタリアンメニューだけど食べ応え抜群

 

ホームメイドの味噌パイナップルドレッシングは、
一度食べたらクセになりそうな味でした

 

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”やっちゃば”のシグネチャーメニューはこちら
「燻り」メニュー

 

やアップルウッドのチップで香ばしく燻した
シーフードや肉を熱々の石焼きプレートの上で焼きます

 

食材は
スペアリブ、豚バラ、牛ハラミ、
カルビ、鶏モモ、鶏手羽、たこ、
さんま、さば、えび、いか、サーモンなど。
そのままでも十分においしいお肉やシーフードに
スモーキーな香りが加わっておいしさが倍増。
これは確実にリピートしたくなる味

 

海鮮燻り(サーモン$3.50、さんま$3.50、さば$3、たこ$3)
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富士山の溶岩でできたプレートを使用し、
遠赤外線効果で食材をふっくらとジューシーに焼き上げます

 

肉燻り(ポークスペアリブ$2.50、牛ハラミ$6、鶏モモ$3、ソーセージ)
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燻りメニューは柚子塩カレー塩、
ゆかり塩山椒塩と、いろんな香り塩と一緒に頂けます

 

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そのほか、
焼き魚、お肉の網焼き、ご飯物、煮物をはじめ、
軽いおつまみ、サラダ、蒸し物、揚げ物、麺・汁物など
バラエティ豊かな食べ物を取り揃えた「やっちゃば」

 

左上から時計回りに:
銀だら西京焼き($9)、豚塩麹焼き($7.50)
焼きおにぎり茶漬け($5)、豚角煮肉じゃが($7)
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グラタンやポテトのチーズ焼きなど
洋風おつまみもご用意

 

お酒をいただいた後の〆はやっぱり麺類
稲葉うどん、塩焼きそば、信州そば、鯖缶そーめんと、
さっぱり系からしっかり系まであるのがうれしい

 

鯖缶そーめん($10)
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焼きおにぎりやお茶漬け、卵かけご飯もあるので
”お米派”の人もご安心を

 

また、ビールやワインのほかにも、
日本酒、焼酎、カクテルなど
ドリンクの種類も充実しています

 

おすすめはこちらの「澪(みお)」$17
ほどよい酸味とほんのり甘い味わいの
新感覚スパークリング清酒です

 

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店名の「やっちゃば」
青果市場で飛び交う「やっちゃやっちゃ」という
賑やかな掛け声が由来

 

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いつ訪れても元気になれる空間で
明日の活力となる時間を提供したい
というオーナーの想いが込められた
「やっちゃば」で楽しいひとときをお過ごしください

 

やっちゃば(Yacchaba)
1718 Kapiolani Blvd., Honolulu
(808)945-0108 17:00~23:00(月曜定休) 

 

JTBハワイ WEBプランニング課


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